Trött och energilös? Boosta med supergrödan moringa! Här är ett recept på dundergoda bollar med moringa.

Den ayurvediska supergrödan moringa är ett snabbväxande träd som framför allt återfinns på tropiska breddgrader. På mina barns pappas mark på Zanzibar växer moringa fritt, och han hackar ibland ner moringablad ungefär som spenat, till en sås med ris. Moringaträdet har använts som mat och medicin i tusentals år, bland annat inom ayurveda. Alla delar av trädet används, men moringapulver är torkade och malda blad. Moringa balanserar alla tre doshorna.

Jag har ätit en dryg tesked moringa varje dag nu i några veckor, och jag märker skillnad på flera sätt. Dels växer mina naglar och mitt hår som bara den, och det är ju en uppskattad bieffekt. Men framför allt har jag mer energi. Jag är inte alls lika trött på eftermiddagarna som tidigare, då jag kunde ha riktiga gäspfester ibland. Jag har lätt att drabbas av järnbrist och tror definitivt att supergrödans höga järninnehåll och proteininnehållet är superbra för mig som inte heller äter kött av något slag.

Om du lider av hösttrötthet kan det alltså vara värt att testa att boosta med lite moringa – förutom att lägga dig lite tidigare, alltså!      

Här är några fler fina hälsoeffekter med moringa:

-Moringa innehåller lika mycket protein som kött och samtliga essentiella aminosyror, vilket gör grödan perfekt som tillskott för alla som drar ner på eller undviker kött.
-Aminosyrorna bidrar till god hälsa i lever och njurar, hud, hår och naglar.
-Moringa gynnar produktionen av må gott-hormonet endorfin.
-Det skyddar mot stress genom att stötta funktionen i sköldkörteln, hypofysen och binjurarna.
-Moringa innehåller en stor mängd antioxidanter som skyddar mot åldrande.
-Supergrödan har antiinflammatorisk effekt.
-Även magen och matsmältningen gynnas av moringa.
-Moringa innehåller stora mängder av vitamin A och C, och av kalium och järn.

Moringa har ju så många hälsoegenskaper att alla sätt att få i sig det grässmakande pulvret är goda. Det GÅR att lösa upp i lite ljummet vatten, men det smakar i ärlighetens namn inte så gott …

Jag blandar oftast ut dagsdosen med lite honung och sväljer det med lite vatten. Då smakar det inte så mycket. Receptet här nedan är däremot riktigt goda hälsobollar med moringa – perfekt mellis när det är långt mellan lunch och middag. Eller varför inte som en härligt näringsrik efterrätt? Receptet kommer från min bok Boosta din hälsa med naturens superfoods.

Recept – Raw moringamums
Ingredienser 8 bollar
12 färska dadlar
3 dl cashewnötter
Hett vatten
2 msk kokosolja
2 tsk vaniljpulver
1 citron, juicen
3 tsk moringa
Topping: Kokosflingor, bipollen eller hackade nötter, exempelvis

Gör så här:
1. Lägg cashewnötterna i blöt i hett vatten över natten eller några timmar under dagen.
2. Mixa nötterna med resten av ingredienserna.
3. Rulla med blöta händer bollar.
4. Rulla i kokosflingor, hackade nötter eller som på bilden bipollen.
5. Låt stå svalt innan du serverar dem.

Lycka till och ta hand om DIG <3

Tia

PS: Osäker på din dosha? Beställ mitt (kostnadsfria) utökade doshatest, där du får reda på både dominerande dosha och obalans. Maila!

PS2: Den fina bilden har Camilla Lindqvist tagit!