Ayurvedas 3 pelare för hälsa. 1: Matsmältningen

Foto: Court Prather, Unsplash.

Jag fördjupar mig i ayurvedas 3 pelare för hälsa: matsmältningen, sömnen och energiarbetet. Först ut är matsmältningen – din hälsa börjar i magen!

Enligt ayurveda vilar optimal hälsa och maximal livslängd på tre pelare. Om vi ser till att dessa delar fungerar kommer ohälsa inte åt oss, säger de gamla skrifterna. Dessa tre delar, som alltså är hur väl vår matsmältning fungerar, hur väl vi sover och hur väl vi hushållar med vår energi, utgör tillsammans fundamentet för livet. När de är i balans kan vår kropp och vårt sinne nå sin fulla strålande hälsopotential, och vi lever längre och håller oss friskare.

Den första pelaren handlar om matsmältningen.

Enligt ayurveda börjar all hälsa i magen. Om vi inte kan tillgodogöra oss den näring och den prana som finns i de grödor vi äter så kommer inte heller hälsan att vara god.

Det här känner vi ju också tydligt i vårt vardagsliv. När magen är ur lag, med mycket gaser, svullnad, förstoppning, sura uppstötningar eller diarré, är livet ingen fest. Det är svårt att koppla bort magen och njuta av livet.

Det vi äter blir en del av oss

Matsmältningen är ju en process där vi bygger vår fysiska kropp med hjälp av byggstenar som kommer utanför vår kropp. Det vi äter blir i bästa fall – om vår matsmältning fungerar som den ska – en del av oss.

Enligt ayurveda har vi 13 matsmältningscenter i kroppen och alla dessa behöver fungera väl för att de sju lager av vävnader som ska byggas upp närs optimalt. Du kan läsa mer om detta i min bok Nystart i livet med ayurveda.

Slutresultatet av en väl fungerande matsmältning är ojas, som du kan läsa mer om i länken nedan. Ojas kan sägas vara en del av vårt immunförsvar och skyddar kroppen från sjukdom och åldrande.

När matsmältningen störs av olika anledningar smälts inte maten ordentligt. Vi får en mindre mängd ojas och vi riskerar att bygga upp ama, slaggprodukter som blockerar kroppens kanaler för näring och information. Läs mer om ama på länken nedan. Ama och brist på ojas leder förr eller senare till sjukdom.

En god matsmältning bygger på detta:

  1. Vad vi äter. Det är viktigt att vi äter mat som är passande för vår matsmältning. Vata, pitta och kapha har olika förutsättningar att smälta föda. Vata kan ha en oregelbunden matsmältning med mycket luft och en benägenhet till torrhet. Pittas matsmältning är ofta snabb och intensiv. Kaphas matsmältning är ofta trög och långsam. För att var och en ska ha en chans att ta upp livsmedlets näring och prana på bästa sätt behöver vi välja mat som funkar bäst för vår dominerande dosha. Du kan läsa mer om vad de olika doshorna mår bra av att äta i de här inläggen: vata, pitta, kapha och ännu lite mer detaljerat i min bok Nystart i livet med ayurveda.
  2. Hur vi kombinerar maten. Det är viktigt att vi kombinerar maten på rätt sätt för att matsmältningen inte ska störas. När vi äter två olika födoämnen som är olika svåra att smälta samtidigt, till exempel rå och tillagad mat eller om vi blandar frukt med annan mat, så stör det matsmältningen. Läs mer om hur du kombinerar livsmedel på länken nedan.
  3. Hur vi äter. De flesta av oss behöver lägga lite mer kärlek på vår matstund för att ge vår matsmältning så bra förutsättningar som möjligt. För det första: matsmältningen behöver lugn och ro för att fungera optimalt. Det rimmar illa med luncher på språng eller i stressiga lunchmatsalar. Vi behöver också fokusera på ätandet för att matsmältningen ska göra ett så bra jobb som möjligt. Att äta framför datorn eller mobilen går därför också bort. Det är också enormt viktigt att vi tuggar maten ordentligt. Dels för att den då blandas med mer enzymer från saliven, som hjälper till att bryta ner maten, men också för att den annars blir svår att överhuvudtaget bryta ner. När det kommer hela bitar till magsäcken blir det svårt för matsmältningen att bearbeta och följaktligen då också ta upp näring från maten. Det kan också skapa gaser, svullnad i mage och tarmar – och osmält föda, som i sin tur kan bilda ama. Så tugga – minst 25-30 gånger! Jag har hört om människor som blivit av med jobbiga magbesvär bara genom att tugga maten bättre!

Det är många som har bekymmer med matsmältningen, jag har därför skapat mailkursen 9 veckor till en mage i balans, där du vecka för vecka får lära dig att ta hand om din mage och matsmältning på bästa sätt för att slippa besvär som gaser och förstoppning. Höstens omgång av kursen börjar 7 september. Du kan läsa mer om och beställa kursen här.

Nästa gång kommer jag att skriva om sömnen och hur vi behöver tänka kring den för att optimera vår hälsa.

Ta hand om dig och din mage,

Tia <3

Relaterad läsning:

6 sätt att lindra din PMS!

Smärta i mage och ländrygg, humörsvängningar, svullen kropp och chokladsug. Perioden innan och under mens är inte alltid någon fest. Här är 6 ayurvediska råd för att lindra din PMS!

Jag läser den fantastiskt fina boken A Woman’s best Medicine. Health happiness and long life through Maharishi Ayurveda, av Nancy Lonsdorf, Veronica Butler och Melanie Brown, och där har jag bland annat hittat flera fina tips på hur vi kan lindra och mildra PMS.

Lite smärta är vanligt under mensen, och ryggvärken och kramperna beror på att vata är ur balans just i området för reproduktionsorganen, tarmarna och nedre delen av ryggen. Det området tillhör en subdosha som heter Apana vata, och dess främsta funktion är eliminering. Bland annat av mens.

Det är alltså vata vi ska fokusera på att balansera, se länk nedan.

Det finns några generella vanor som vi kan hålla oss till för att göra vår mens så lindrig och smidig som möjlig och normalisera flödet. Ofta betraktar vi mensen som något nödvändigt ont, men generellt handlar det om att låta menstruationen vara en period då vi faktiskt tar lite extra hand om oss själva för att få så få negativa effekter som möjligt av den. Gör mensen till en fin veckan, lite lugnare och lite softare än vad du brukar leva, så kommer hela mensen att bli mindre bekymmersam!

Örter som kan rekommenderas för en balanserad menstruation och mindre PMS är Ashwaganda, som är generellt balanserande för vata, och Shatavari, som traditionellt inom ayurveda har använts mot besvär vid menstruation och klimakteriet.

I veckans utgåva av Ayurveda i veckan AIV#18/2019 kan du läsa 8 tips för en smidigare och bekvämare menstruation. Dessa bör du följa för att lägga grunden till en balanserad menstruation. Här följer ytterligare 6 tips för att lindra PMS.

6 tips som lindrar PMS

1. Balansera vata i kost och livsstil. Om du alltid har mycket PMS kan det vara ett tecken på att du har en vataobalans. 

2. Drick mycket hett vatten. Att dricka hett vatten var 30-60 minut under mensen minskar menskramper och reglerar mensflödet.

3. Ät och sov på regelbundna tider. Att under hela månaden, alltså alltid, äta och sova på samma tider, balanserar vata och även vår månatliga rytm. Obalans i Apana vata, som alltså styr funktionerna i tarm, ländrygg, reproduktionsorgan, hamnar ofta i obalans av ett alltför oregelbundet leverne. 
 
4. Daglig oljemassage, så kallad abhyanga, rekommenderas också under hela månaden (utom vid själva mensen). Abhyanga med sesamolja grundar och balanserar vata. Fokusera ett par minuter extra på att massera området kring naveln medsols.  
     
5. Värme och olja är bra för att balansera vata. Under mensen kan du massera området under naveln och ländryggen med varm sesamolja. Om du har ont: massera först och lägg sedan en varmvattenflaska mot området.

6. Ät extra lättsmält på mensens första dag. Att äta enbart flytande föda kan vara bra under mensens första dag, när matsmältningen är som svagast. Du kan äta soppor och teer, smoothies och juicer, dock inte kallare än rumstemp. Detta underlättar för matsmältningen och minskar svullenhet. Undvik väldigt sur, salt och stark mat, liksom fermenterad.

Smaklig måltid,

Tia

PS: Längtar du efter stöd och tips för att hålla igång ayurvedainspirationen? Kanske känns sommaren som ett bra tillfälle att fördjupa den ayurvediska livsstilen? Kolla in min mailkurs Börja din ayurvedaresa här. Jag erbjuder nu 30% rabatt på prenumerationen. Uppge SOMMARLÄSNING när du checkar ut i webbutiken! <3

Relaterad läsning:

3 enkla ayurvediska rutiner för en hektisk vår

Foto: Jerry WangUnsplash.

När det kör ihop sig i livet är det lätt att prioritera bort goda hälsovanor. Men det behöver inte vara svårt och tidskrävande att leva ayurvediskt. Här är 3 enkla sätt att få in mer ayurveda i din vardag!

Så här på våren brukar intensiteten öka för de flesta av oss. På jobbet skruvas sakta men säkert tempot upp från ungefär mitten av maj. Det är också studentmottagningar och skolavslutningar, sommarfester och avslutningsmingel som ska planeras och också besökas.

För att inte tala om när semesterspurten börjar på jobbet, med allt som ska hinnas med innan vi går på ledighet …

Som sagt, det är lätt att tappa alla goda hälsoambitioner när det kör ihop sig – även om det är då vi behöver dem som mest. Och ayurveda kan ju kännas så omfattande, med alltifrån tungskrapning och oljemassage till särskild kost för vår dosha.

Men du behöver inte förtvivla. Här är 3 goda råd på hur du får in ayurveda även i den mest köriga period. Ta in det du tycker funkar i ditt liv och ha inte dåligt samvete för det du inte hinner just nu.

Här är 3 sätt att få in ayurveda i ett tight schema:

  1. Starta dagen lugnare. När du än vaknar i dag kan du ställa klockan 15 minuter tidigare utan att bli enormt mycket tröttare. Om du ägnar dessa 15 minuter åt att göra starten på dagen lite lugnare, kanske genom att göra en grundande andningsövning eller oljemassage – eller bara ligga kvar i sängen och peppa dig själv med positiva tankar – så har du en god morgonrutin som påverkar hela resten av dagen.
  2. Följ ett enda kostråd! Ayurveda handlar ju mycket om vår matsmältning, en god hälsa börjar i magen. Men dess råd för passande livsmedel kan vara knepiga att få till när ens måltider består av bjudmat och snabba middagslösningar. Du behöver inte vara dogmatisk när det gäller kostlistorna för din kroppstyp/dosha. Lär dig de störa dragen och håll dig till dem: Vata mår bäst av varm mat med mycket kryddor och bör undvika torr och kall mat och dryck. Pitta mår bäst av att undvika alltför stark, sur och salt mat, och bör inte dricka så mycket alkohol. Kapha mår gott av att äta kryddigt och lätt, inte allt för mycket i mängd. Under våren mår alla bäst av att äta lite lättare och med lite mer kryddor, eftersom kapha saktar ner matsmältningen. Läs mer om det här.
  3. Meditera mera! Meditation är som du säkert vet en oslagbar teknik för att stressa ner och förbättra välmåendet. Det behövs inte mycket tid för att ge effekt – men det behövs uthållighet och upprepning. 10 minuter som blir av varje dag är bättre än 60 minuter en gång i veckan. Ta 10 minuter med slutna ögon på bussen till jobbet eller i vilorummet på jobbet. Du kan också göra gående meditation, extra härligt så här på våren. Gå sakta och upprepa mantrat Sa Ta Na Ma i takt med stegen (ett steg för varje stavelse). Sätt samtidigt tummen i tur och ordning mot pekfingret (Sa), långfingret (Ta), ringfingret (Na), lillfingret (Ma). Börja sedan om. Superfint!

All kärlek till din vår,

Tia

PS: Längtar du efter stöd och tips för att hålla igång ayurvedainspirationen? Kanske känns sommaren som ett bra tillfälle att fördjupa den ayurvediska livsstilen? Kolla in min mailkurs Börja din ayurvedaresa här. Och håll utkik i mina sociala kanaler i slutet av veckan – då kommer mitt nyhetsmail för maj, med superfina sommarerbjudanden, bland annat på detta inspirationsmail! <3

Relaterad läsning:



4 saker att undvika för att balansera din dosha

Att leva ayurvediskt behöver inte vara så krångligt. Här är 4 saker att undvika för att balansera din dosha.

Ayurveda är en av världens mest omfattande hälsovetenskaper, som omfattar allt från färger och kristaller till våra dagliga rutiner och kosten. I ett vanligt liv är det svårt för att inte säga omöjligt att hinna med alla balanserande åtgärder. Då är det tur att även mindre saker hjälper oss att hålla hälsobalansen.

Vi består alla av en unik blandning av de tre doshorna vata, pitta och kapha. Oftast dominerar en eller två av dem – och oftast är minst en ur balans. Och det är obalansen som är viktigast att börja balansera (vet du inte vad du har för obalanser kan du beställa mig kostnadsfria utökade doshatest. Maila tia@tiajumbe.com så skickar jag det).

Ofta handlar hälsoråden om vilka saker du ska lägga till: vad du ska äta och rutiner att utföra under dagen, men här kommer i stället 4 saker som varje dosha kan undvika för att hålla balansen eller balansera en obalans!

Börja med att minska på dessa saker och se hur det påverkar din hälsa. Sedan kanske du får mer energi och lust att börja lägga till andra balanserande hälsovanor!

4 saker att undvika för din dosha

VATA mår bäst av att undvika:

  1. Blåst

Du som är vata eller har vataobalans bör skydda dig från blåst och drag. Vata är ju en manifestation av elementen luft och rymd, och enligt ayurvedaprincipen lika ökar lika så ökar blåsighet och drag vata.

2. Koffein

Koffein är centralstimulerande och inget som vata, som redan kan vara lite utspejsad och splittrad, behöver mer av. Undvik svart te och kaffe, alltså.

3. Resor

Ju längre och snabbare du reser desto mer ökar vata, och allra värst är att flyga, då vi dessutom rör oss i vatas egna element. Stanna på jorden, alltså, och res så lite, kort och sällan som möjligt.

4. Oregelbundenhet

Vata är oregelbunden till sin karaktär men behöver regelbundenhet för att må allra bäst. Undvik alltså alltför stora utsvävningar, särskilt när det gäller mat och sömn.

PITTA mår bäst av att undvika:

  1. Hetta

Pitta är en manifestation av elementet eld och ökar därför av all slags värme: het sol, het mat och heta känslor. Undvik och stay cool!

2. Alkohol

Alkohol ökar pitta, det kanske du känner när du dricker. Ett glas vin ökar värmen i kroppen, hjärtat börjar slå lite kraftigare och andningen ökar. Undvik därför alkohol för att balansera pitta eller en pittaobalans.

3. Press utifrån

Pitta mår kanske sämst av press utifrån, eftersom pitta är väldigt plikttrogen och alltid vill briljera och göra sitt bästa. Hen gör alltså allt hen kan för att leva upp till dessa förväntningar. Alltför mycket press utifrån ökar hettan i pitta när pitta kämpar för att leva upp till förväntningarna. Träna alltså på att undvika press och på att känna denna press.

4. Stress

Det är samma sak här. Pitta ger sig liksom inte, utan kör över kroppens signaler och kör på tills hen kanske kör in i väggen. Undvik stress, balansera en stressig arbetssituation med en lugnare och mindre prestationsinriktad fritid.

KAPHA mår bäst av att undvika:

  1. Kyla och fukt

Kapha är kall och våt i sin kvalitet och mår därför bäst av att undvika kyla och fuktighet. Håll dig varm och torr både ut- och invärtes, genom att klä på dig och äta kaphabalanserande mat med mycket kryddor.

2. Att sova för mycket

Kapha har lätt för att sova, men kommer lätt ur balans av att sova för mycket. Kapha är den av doshorna som behöver minst sömn, 6-7 timmar kan räcka, och kapha bör inte sova på dagen.

3. Överäta

Kaphas kvaliteter är tung och trög, och för att inte ytterligare öka dessa bör kapha undvika att äta alltför mycket. Generellt överäter de flesta av oss i västvärlden, men det är inte bra för kapha, som lätt stagnerar och blir ännu tyngre av att äta för mycket. Vänj dig vid lite mindre portioner, alltså.

4. Tung mat

Kapha behöver tänka lite på att inte äta alltför tung och fet mat, eftersom det ökar tyngden hos kapha. Lätt, vegetarisk kost med mycket härliga kryddor som håller igång matsmältningen är det som gäller!

Varmt lycka till med din hälsobalans! <3

Tia

PS: Vill du ha ayurvedainspiration rakt in i din mail? Mitt premiummail Ayurveda i veckan handlar om olika aspekter av ayurveda, någon längre och ett par kortare texter varje gång, recept, pepp och information. Ayurveda i veckan mailas ut varje torsdag. Här skaffar du en egen prenumeration!

Relaterade inlägg:

5 (goda) kryddor för din matsmältning

Håll igång magen och slipp gaser, svullnad och slaggprodukter. Här är 5 kryddor som boostar din matsmältning (goda är de också!).

Vår hälsa börjar i magen, eller rättare sagt i matsmältningen. Vi är inte vad vi äter utan vad vi kan absorbera. Om vi inte kan ta upp den näring som vi äter kommer vi inte heller att kunna bygga en god hälsa, goes without saying. Kroppen kan inte bygga någonting av ingenting.

Om vår matsmältning inte bryter ner maten ordentligt skapas också slaggprodukter, ama, som i förlängningen orsakar än mer ohälsa.

Vanligt med svag matsmältning

Ayurveda pratar om fyra typer av matsmältning, agni, det här skrev jag ett inlägg om för ett år sedan (läs hela texten på länken nedan). Det vanligaste för de allra flesta människorna i dag är att matsmältningen är för svag eller oregelbunden. Här är de fyra varianterna:

Balanserad agni: Du är hungrig på regelbundna tider. Måltider smälts på cirka 4 timmar. Du har varken överdrivna cravings eller ett ointresse för mat. Tarmrörelserna är regelbundna och jämna. Du mår för det mesta toppen.

Oregelbunden agni: Du har en oregelbunden aptit, magen sväller ofta upp. Matsmältningen gör ont, du kan till och med ha kramp i tarmarna. Du är ofta förstoppad och har torr avföring, magen bullrar och du är gasig. Detta är vanligt hos personer som domineras av vata. Om du känner igen dig i en oregelbunden matsmältning kan du balansera med kost för vata, du hittar tips på det här.

Intensiv agni: Du har intensiv hunger men svag matsmältning, Du har ofta lös avföring och en brännande känsla i tarmarna. Du är ofta törstig. Det här är vanligt hos personer som domineras av pitta. Om du känner igen dig i en intensiv matsmältning kan du balansera med kost för pitta, du hittar tips på det här.

Svag agni. Du har dålig aptit och långsam matsmältning. Du känner dig tung efter en måltid. Matsmältningen är trög och du har mycket avföring. Du har envisa cravings efter sötsaker. Detta är vanligt hos personer som domineras av kapha. Om du känner igen dig i en svag matsmältning kan du balansera med kost för kapha, du hittar tips på det här.

Krydda igång magen

Om du har en svag eller oregelbunden matsmältning är det bästa du kan göra att boosta den på alla upptänkliga sätt. Ett är förstås via kosten. Det finns både enkla (och goda) sätt att hålla igång magen via kosten – använd rätt kryddor i din matlagning!

Här är 5 kryddor som boostar en svag och oregelbunden agni – se till att använda dem varje dag i din matlagning.

  1. Svartpeppar

En av de mest kraftfulla kryddorna för att stimulera matsmältningen. Svartpeppar renar också kroppen från ama. Svartpeppar balanserar vata och kapha men ökar pitta.

2. Ingefära

Ingefära är en av de mest sattviska kryddorna och liksom svartpeppar både boostar den matsmältningen och renar slaggprodukter. Torkad och mald ingefära är bättre än färsk för att stärka matsmältningselden. Ingefära balanserar vata och kapha, ökar pitta.

3. Fänkål

Ytterligare en av de gynnsamma kryddorna för matsmältningen. En annan fördel med fänkål är att du kan stärka matsmältningen utan att vara alltför rädd för att ta pitta ur balans. Fänkål balanserar vata, kapha och pitta (i lagom mängd).

4. Kanel

Kanel är en värmande krydda med många goda egenskaper, bland annat balanserar den matsmältningen, lugnar och kan bidra till en balanserad vikt. Kanel balanserar vata och kapha men pitta kan vara lite försiktig med den.

5. Kryddnejlika

Denna torkade knopp har fler användningsområden än som julprydnad instucken i en apelsin. Bland annat stimulerar den med sin hetta matsmältningen. Kryddnejlika balanserar vata och kapha, ökar pitta. Liten bonus kan vara att kryddan också har en stimulerande effekt på sexlusten!

En balanserad matsmältning önskar jag dig!

All kärlek,

Tia

PS: I denna veckas utgåva av premiummailet Ayurveda i veckan skriver jag om kryddor och örter som lindrar besvär med magen, så som gaser, svullenhet och förstoppning. Ayurveda i veckan mailas ut varje torsdag. Här skaffar du en egen prenumeration!

Relaterad läsning:

Rena, boosta och lindra med drottningen bland kryddor

Det pratas mycket om kusinen gurkmeja, men missa inte ingefärans fantastiska egenskaper – särskilt inte du som är vata eller kapha. Här är tre recept med ingefära som renar, boostar och lindrar.

Vi befinner oss precis i skiftet mellan senvinter och vår, där vata och kapha möts. Vi kan just nu behöva balansera vata och samtidigt tänka på att inte öka kapha alltför mycket. Och hur gör vi då det?

Ett sätt är att använda örter och kryddor som balanserar båda dessa doshor. Varför inte prova … ingefära? Ingefära är en av de vassaste ayurvediska kryddorna, som oförtjänt hamnat lite i bakvattnet på kusinen gurkmeja.

Ingefära anses inom ayurveda vara en av de mest sattviska kryddorna, med mängder av hälsoegenskaper, allt ifrån att boosta matsmältningen och lindra gaser till att mildra ledsmärta, huvudvärk och förkylning. Ingefära renar också kropp och sinne från slaggprodukter, ama.

Ingefära har också den unika egenskapen att den balanserar både vata och kapha utan att öka pitta.

Med sin ljuvligt distinkta smak är ingefära en av de mest använda kryddorna i mitt kök, både torkad och färsk. Jag använder den ofta i mat, och älskar det bett som en rejäl bit ingefära ger i smoothies och juicer.

Ingefära är bra för matsmältningsorganen, särskilt levern, och kan lindra uppblåsthet, förstoppning och illamående. Har du en tendens att bli åksjuk kan ingefärate hjälpa (se recept nedan)! Ingefära kan också lindra migrän, balansera blodsockernivåerna och sänka högt blodtryck. Inom auyurveda används ingefära ofta för utrensning (återigen, se recept nedan).

Roten är antiinflammatorisk och kan lindra smärta och led­problem. Ingefära är värmande, stimulerar blodcirkulationen och kan också mildra menssmärta.

Det är lätt att odla ingefära själv hemma och nu när våren är på väg är det rätt tid att börja! Välj en vid kruka, så att roten kan växa horisontellt. Fyll krukan med lite näringsrik jord. Ta en bit ingefära med små utväxter på. Placera ingefäran i jorden med den lilla utväxten på uppåt och täck med 2–4 cm jord, vattna ordentligt. Ställ krukan varmt men i skugga, vattna regelbundet på ytan med en sprayflaska.

Det tar några veckor för de gröna skotten att komma upp, låt den stå varmt och skuggigt och fortsätt att hålla jorden fuktig. Efter 3–4 månader kan du försiktigt skrapa undan jord, plocka upp och skörda små ingefärarötter som vuxit fram på den större. Lämna resten av roten i jorden så har du oändlig tillgång till färsk ingefära!

Nästan vad du är lagar för mat hemma så piggnar den till av 0,5-1 tsk mald ingefära, eller någon cm färsk, riven. Här är ett par olika recept på den potenta örten.

Recept: Huvudvärkssalva

Blanda mald ingefära med vatten till en pasta. Stryk över pannan, tinningarna, bihålorna, där du har ont. Ligg ner och låt torka in, skölj sedan bort med ljummet vatten. Obs, se upp så att du inte får ingefära i ögonen!

Ont i en led? Smörj in den på samma sätt som ovan.

Recept: Citronmarinerad ingefära

Skala cirka 250 g ingefära noggrant. Skiva den sedan i tunna skivor som du lägger på ett papper. Strö 1 tsk salt över och låt dra en stund.

Lägg skivorna i en skål. Häll på 3 tsk gurkmeja och blanda ordentligt. Pressa citron över tills ingefäraskivorna är helt täckta av citron.

Du kan förvara den picklade ingefära i kylen. Ät till måltider, eller innan för att stimulera agni/matsmältningen.

Recept: Renande ingefärate

Ta 5 cm färsk ingefära, skölj och skär i skivor. Låt koka med 1 liter vatten i 15 minuter. Häll på termos och drick under dagen. Kan köras som en renande kur under en-två veckor.

Boosta gott,

Tia

PS: Missa inte mitt premiummail Ayurveda i veckan som kommer i morgon. Under mars månad erbjuder jag 12 veckors prenumeration till halva priset, 240 kronor (ord pris 480 kr). Läs mer och beställ här.

Relaterad läsning: