Recept: Boosta matsmältningen med en lassi
Är magen trög och hård? Hjälp matsmältningen på traven med yoghurtdrinken lassi. Lassi är välgörande som den är, och laddad med rätt kryddor blir den en dunderdryck för magen!
Ett av vårens symptom är en trög matsmältning. När kapha dominerar i omgivningen (se Relaterad läsning längst ner) blir det mesta lite tyngre och trögare – inte minst vi människor, våra kroppar och sinnen. Eftersom vår maghälsa är så viktig för vårt välmående är det en bra idé att hjälpa matsmältningen på traven. På så sätt kan vi slippa och/eller lindra både allergier och vårförkylningar.
Ett sätt att boosta matsmältningen sätt är att avsluta måltider med den klassiska yoghurtdrinken lassi.
Lassi motverkar gaser, svullen mage och förebygger förstoppning bland annat genom att främja gynnsamma matsmältningsenzymer. Yoghurten i lassi innehåller också hälsosamma bakterier, probiotika, och är också rik på protein (omkring 10 procent).
Lassi är helt enkelt yoghurt blandad med rumstempererat vatten och eventuellt olika kryddor. Du dricker lassi efter maten. Det finns antagligen lika många lassirecept som det finns lassidrickare. Det här receptet innehåller kryddor som stimulerar matsmältningen. Det är alltså en riktig superdryck för att boosta matsmältningen!
Lassi, 1 glas
1 dl yoghurt, mild ekologisk
2 dl rumstempererat vatten
1 bit färsk ingefära, ca 0,5×1 cm
1 nypa spiskummin, malen
1 nypa koriander, malen
1 nypa rock-salt (läs om salt och de olika saltsorterna här)
Gör så här: Häll allt i en mixer och mixa i ett par minuter, tills ingefärabiten är finfördelad. Häll upp på glas. Drick rumstempererad efter måltid och njut!
Relaterad läsning:
Läs mer om kapha och hur du balanserar doshan i det här inlägget.
Här kan du läsa mer om hur vi påverkas av våren och kaphas dominans i omgivningen.
Här har jag skrivit om hur du gör en vårdetox för mer energi.
Här hittar du ett yogapass som piggar upp i kaphasäsong.
Håll i gång din kaphamage, kära vän!
Kärlek,
Tia
PS: Glöm inte att gilla min FB-sida Ayurvediskt – Tia Jumbe så missar du varken FB-inlägg eller blogginlägg om yoga och ayurveda<3
