Kanel – hälsobomb eller gift?

Kanel hör till våra vanligaste julkryddor, och hyllas i ayurvedan för sina hälsoegenskaper. Men samtidigt kommer larm om att kanel är giftigt. Vad är sant om vår älskade krydda? Det bruna pulvret från kanelträdets bark anses inom ayurvedan vara nästan lika hälsobringande som ingefära. Framför allt är kanel gynnsam för vata dosha, som balanseras bland … Fortsätt läsa Kanel – hälsobomb eller gift?