Rena, boosta och lindra med drottningen bland kryddor

Det pratas mycket om kusinen gurkmeja, men missa inte ingefärans fantastiska egenskaper – särskilt inte du som är vata eller kapha. Här är tre recept med ingefära som renar, boostar och lindrar.

Vi befinner oss precis i skiftet mellan senvinter och vår, där vata och kapha möts. Vi kan just nu behöva balansera vata och samtidigt tänka på att inte öka kapha alltför mycket. Och hur gör vi då det?

Ett sätt är att använda örter och kryddor som balanserar båda dessa doshor. Varför inte prova … ingefära? Ingefära är en av de vassaste ayurvediska kryddorna, som oförtjänt hamnat lite i bakvattnet på kusinen gurkmeja.

Ingefära anses inom ayurveda vara en av de mest sattviska kryddorna, med mängder av hälsoegenskaper, allt ifrån att boosta matsmältningen och lindra gaser till att mildra ledsmärta, huvudvärk och förkylning. Ingefära renar också kropp och sinne från slaggprodukter, ama.

Ingefära har också den unika egenskapen att den balanserar både vata och kapha utan att öka pitta.

Med sin ljuvligt distinkta smak är ingefära en av de mest använda kryddorna i mitt kök, både torkad och färsk. Jag använder den ofta i mat, och älskar det bett som en rejäl bit ingefära ger i smoothies och juicer.

Ingefära är bra för matsmältningsorganen, särskilt levern, och kan lindra uppblåsthet, förstoppning och illamående. Har du en tendens att bli åksjuk kan ingefärate hjälpa (se recept nedan)! Ingefära kan också lindra migrän, balansera blodsockernivåerna och sänka högt blodtryck. Inom auyurveda används ingefära ofta för utrensning (återigen, se recept nedan).

Roten är antiinflammatorisk och kan lindra smärta och led­problem. Ingefära är värmande, stimulerar blodcirkulationen och kan också mildra menssmärta.

Det är lätt att odla ingefära själv hemma och nu när våren är på väg är det rätt tid att börja! Välj en vid kruka, så att roten kan växa horisontellt. Fyll krukan med lite näringsrik jord. Ta en bit ingefära med små utväxter på. Placera ingefäran i jorden med den lilla utväxten på uppåt och täck med 2–4 cm jord, vattna ordentligt. Ställ krukan varmt men i skugga, vattna regelbundet på ytan med en sprayflaska.

Det tar några veckor för de gröna skotten att komma upp, låt den stå varmt och skuggigt och fortsätt att hålla jorden fuktig. Efter 3–4 månader kan du försiktigt skrapa undan jord, plocka upp och skörda små ingefärarötter som vuxit fram på den större. Lämna resten av roten i jorden så har du oändlig tillgång till färsk ingefära!

Nästan vad du är lagar för mat hemma så piggnar den till av 0,5-1 tsk mald ingefära, eller någon cm färsk, riven. Här är ett par olika recept på den potenta örten.

Recept: Huvudvärkssalva

Blanda mald ingefära med vatten till en pasta. Stryk över pannan, tinningarna, bihålorna, där du har ont. Ligg ner och låt torka in, skölj sedan bort med ljummet vatten. Obs, se upp så att du inte får ingefära i ögonen!

Ont i en led? Smörj in den på samma sätt som ovan.

Recept: Citronmarinerad ingefära

Skala cirka 250 g ingefära noggrant. Skiva den sedan i tunna skivor som du lägger på ett papper. Strö 1 tsk salt över och låt dra en stund.

Lägg skivorna i en skål. Häll på 3 tsk gurkmeja och blanda ordentligt. Pressa citron över tills ingefäraskivorna är helt täckta av citron.

Du kan förvara den picklade ingefära i kylen. Ät till måltider, eller innan för att stimulera agni/matsmältningen.

Recept: Renande ingefärate

Ta 5 cm färsk ingefära, skölj och skär i skivor. Låt koka med 1 liter vatten i 15 minuter. Häll på termos och drick under dagen. Kan köras som en renande kur under en-två veckor.

Boosta gott,

Tia

PS: Missa inte mitt premiummail Ayurveda i veckan som kommer i morgon. Under mars månad erbjuder jag 12 veckors prenumeration till halva priset, 240 kronor (ord pris 480 kr). Läs mer och beställ här.

Relaterad läsning:

5 sätt att balansera din dosha varje dag

Ayurveda kan kännas omfattande och komplicerad. Var ska man börja när allt i Universum – allt – påverkar? Här är 5 sätt att balansera din dosha varje dag!

Det här är 5 saker som om du gör dem dagligen kommer att bidra till att din dominerande dosha, eller din obalans, balanseras. Kombinerat med att äta enligt din dosha behöver det inte vara svårare än så här. Och 5 saker om dagen – det klarar du!? <3

Och jo, kära vata, jag vet att det är svårt och tråkigt för dig att hålla dig till rutiner.

Och jo, kära pitta, jag vet att du vill tävla och prestera för det mesta.

Och jo, kära kapha, jag vet att det är ansträngande för dig att bryta mot rutiner.

Men nu handlar det ju inte om att göra mer om det vi tycker om, utan mer av det vi mår bra av – och det är dessvärre ofta sådant som till en början kan kännas lite motigt. Men det behövs för att vi ska kunna leva vår fulla potential (läs mer i den översta länken nedan). Och när du gjort dem ett tag känns de här åtgärderna inte lika hemska längre, jag lovar! 🙂

VATA

  1. Ha regelbundna tider för mat och sömn.
  2. Ge dig själv oljemassagen abhyanga varje dag.
  3. Sov 8-10 timmar och vila gärna under dagen.
  4. Håll dig varm.
  5. Lyssna på avslappnande och skön musik.

PITTA

  1. Undvik att tävla och pressa dig själv på jobb, träning eller liknande.
  2. Håll inne med hårda ord – se om du i stället kan ge konstruktiv kritik.
  3. Håll dig sval.
  4. Ta dig själv och livet lite mer med en klackspark.
  5. Ägna dig gärna åt utomhusaktiviteter.

KAPHA

  1. Undvik att fastna i rutiner, variera livet i stort och smått.
  2. Ge dig själv mycket mental stimulans.
  3. Träna med god energi 30 minuter om dagen.
  4. Sov max 6-7 timmar. Undvik att vila under dagen.
  5. Håll dig varm.

Listorna är inspirerade av Judith H Morrisons fina bok The Book Of Ayurveda.

All kärlek till dig,

Tia

PS1: Vet du inte vilken dominerande dosha eller obalans du är/har? Beställ mitt (kostnadsfria) stora doshatest genom att maila!

PS2: Vill du har inspiration och pepp till att skapa en ayurvedisk rutin i din vardag? Prenumerera på mitt inspirationsmail Börja din ayurevdaresa här. Erbjudande hela mars: 375 kronor för alla 12 veckorna! Läs mer här.

PS: I dag gick mitt senaste nyhetsbrev ut, läs det här.

Så klarar du magen och maten på resan

Foto: Jack Anstey, Unsplash.

 

Firar du sportlov på bortaplan eller reser mycket i jobbet? Det är knepigt att hålla balansen när rutinerna bryts. Här är mina bästa tips för att klara magen och maten på resan!

Jag är säker på att de flesta av oss har upplevt en weekendresa som blivit störd av en mage som totalt havererat och levererar gaser men inget annat. Och dag två-tre på förstoppningen kan inte ens det mest fantastiska resmål entusiasmera.

Det är ju inte enbart så att all förändring får vata att öka i oss med gaser och förstoppning eller oregelbunden mage som resultat. Det är ju också ofta så att vi är hänvisade till köpmat och restaurangmat och då kan det vara knepigt att äta den typ av kost vi skulle behöva göra för att balansera vår mage.

Så hur kan vi göra för att undvika detta elände? Jag reser ganska mycket runt om i landet på mina föreläsningar, och här är mina bästa tips.

1. Börja balansera vata redan några dagar innan du åker. Ge dig själv värme, varm mat och varm dryck. Var noga med rutiner och sömn. Ta två kapslar triphala varje kväll. Kosttillskottet triphala balanserar alla tre doshorna och stimulerar matsmältningen.

2. Under resan: drick hett vatten så ofta och mycket du kan: innan efter och under måltiderna. Hett vatten går nästan alltid att få tag på, det är bara att köpa/be om tevatten. Hett vatten stimulerar matsmältningen och håller igång magen. Om jag inte har möjlighet att göra min vanliga morgondryck så dricker jag bara massor av riktigt hett vatten. Funkar super för att få igång magen!

3. Ät soppa. De allra flesta restauranger har soppa på menyn – välj en till middag! Soppa är lättsmält för matsmältningssystemet och gör magen glad, särskilt äten på kvällen när matsmältningen saktar ner.

4. Ät kryddig mat. Kryddor stimulerar matsmältningen och när vi ska balansera vata behöver vi kryddornas hjälp.

5. Om du har möjlighet, köp färsk ingefära, citron, salt och peppar och gör en aperitif innan lunch och middag. Blanda 1 tsk riven ingefära, 1 tsk citronjuice, 1 nypa vardera av salt och peppar och ät precis innan måltiden. Stimulerar matsmältningen.

6. Släpp oron över magen. Själva oron över hur magen ska funka eller inte stör magen och matsmältningen. Se om det går att släppa den.

Jag önskar dig en skön mage och fin resa!
Tia

 

Relaterad läsning:

Håll din flyktiga vata i balans!

4 tips mot förstoppning och gaser

3 yogarörelser för matsmältningen

8 anledningar att älska en kapha

Tung, trög och långsam. Tycker inte om förändring och fastnar lätt i soffan. Men också: lojal, varm, har förmågan att både förlåta, hela – och att älska villkorslöst. Här är 8 anledningar att älska en kapha.

 

Vi börjar ju närma oss kaphaårstid nu, kall och våt och tung, och det har fått mig att fundera lite extra på den fantastiska kaphadoshan på sista tiden. Kapha har ju många kvaliteter och egenskaper som verkligen inte premieras i vårt intensiva och prestationsinriktade samhälle, så som långsamhet, eftertänksamhet, tålamod och förnöjsamhet. Det känns orättvist, tycker jag. De goda kaphaegenskaperna är inte bara underbara utan också livsnödvändiga, vi skulle alla må bättre av att låta fler av de härliga kaphasidorna utvecklas hos oss.

Jag möter många aktiva pitta/vata-kvinnor när jag är ute och föreläser, håller yoga och ger konsultationer. De är drivna, intresserad av sin hälsa bland många andra saker, och gillar att hålla igång med ständigt nya projekt och idéer. Gemensamt för många av dem är också att de har en partner därhemma, en person som domineras av kapha – och som är raka motsatsen till dem, vilket inte verkar helt okomplicerat.

Kapha tycker om att vara hemma och ta det lugnt.

Om de reser så tycker kapha att det är bäst att mest bara softa på stranden.

Kapha har inga större behov av förändring eller nya saker.

Kapha fattar beslut lååååångsamt.

Kapha har lätt för att fastna i rutiner och tycker om att göra samma sak på samma sätt varje dag.

Det här gör ofta den flitiga pitta och rastlösa vata tokiga. För lite driv och för lite fart, det händer ju INGENTING – gaaaah – hur ska man stå ut att leva med en kapha?

Men vänta med att tjata sönder din kapha-vän eller -partner för att få fart på dem. Acceptera era olikheter och se i stället kaphas goda sidor. Mina kära, kära kaphavänner har en särskild plats i mitt hjärta tack vare att de INTE är som jag, utan kan bidra med helt andra sätt att se världen. De berikar mitt liv enormt och jag beundrar dem så för deras tålamod och lugn – även om det ibland verkligen känns som att vi kommer från olika planeter …

Så här kommer det, som en hyllning till mina kära, fina kaphavänner och alla andra kapha där ute: 8 anledningar att älska en kapha!

 

8 anledningar att älska en kapha:

1. Kapha kan konsten att slappna av

Kapha har inga problem med att chilla och ta det lugnt, något som både arbetsmyran pitta och rastlösa vata kan och bör lära sig av. Ta chansen att sjunka ner i soffan bredvid din kapha-vän, och njut av att vila och återhämta dig i stället för att dra igång ännu en ny aktivitet. Det är nyttigt för dig!

2. Kapha stressar inte

Kapha planerar väldigt sällan in flera aktiviteter än hen klarar av att utföra på ett balanserat och bra sätt, vilket gör att de väldigt sällan är stressade. En kapha är den på arbetsplatsen som aldrig verkar bli stressad. Hen bockar systematiskt av sina uppgifter och går sedan hem. Även här har pitta och vata att lära, att inte ta på sig för mycket, och att inte låta sig stressas upp sig.

3. Kapha är tålmodig

Kaphapersoner är ofta stabila, både fysiskt och känslomässigt. Det gör en kapha lugn, pålitlig och tålmodig. Inga snabba kast eller förändringar här inte. Skönt!

4. Kapha är kärleksfull

Förmåga till villkorslös kärlek är en kaphaegenskap. Bara att vara nära en kapha är lugnande och vilsamt, de har en behaglig utstrålning som många trivs att vara nära. De är också lojala vänner och partners och är väldigt kärleksfulla om omhändertagande mot sina nära och kära. Det är ingen slump att omvårdsyrken är fulla av kapha.

5. Kapha är grundad

Kaphapersoner är generellt långsammare än sina doshakompisar vata och pitta, och mer grundade. De använder sin energi sparsamt. Det grundade och lugna är också den aura de omger sig med, och de sprider det till alla i sin närhet. Ta in energin och låt dig grundas, kära vata och pitta!

6. Kapha är nöjd

Kaphapersoner är förnöjsamma personer som ofta är tillfreds med tillvaron så som den är. Kapha har ofta inga större behov av förändring. Det kan uppfattas som nästan provokativt för vata och pitta, som har betydligt mer förväntningar och önskemål på livet. Men det vore skönt för vata och pitta att låta sig smittas av lite av kaphas förnöjsamhet, för ökad balans och harmoni.

7. Kapha är förlåtande

Även förmågan till förlåtelse är kaphas, kaphapersoner har lätt att förlåta oförätter, vilket förstås är härligt och viktigt i både vänskap och kärlek.

8. Kapha älskar godsaker

Kaphas sinne är smak och doft och det är många framgångsrika kockar som är kapha. Låt din kära kapha laga dig en god måltid eller en ljuvlig efterrätt som ni kan njuta av tillsammans. Det kanske inte blir helt korrekt enligt ayurvedas alla kostråd, men ibland får man bara njuta av att gå helt utanför alla rekommendationer också!

 

All kärlek till dig och din kaphavän,

Tia

 

Relaterad läsning:

Vårtrötthet: Här är 15 minuter yoga för energi

Trög, trött och tung? Dags att balansera kapha!

Så klarar du och familjen vabruari!

4 tips mot förstoppning och gaser

Foto: Rawpixel, Unsplash.

Förstoppning, gaser i magen och svullnad efter mat är ofattbart vanligt, och det är många som medicinerar för att hålla igång magen. Hör du till dem som har det besvärligt? Här är 4 tips mot förstoppning och gaser!

Jag läste i mitt FB-flöde i veckan att det är närmare 1 miljon svenskar som lider av förstoppning, och många som äter medicin för att få en fungerande mage. Det stämmer med min egen känsla av hur vanligt det är att ha problem med magen. De allra flesta som kommer till mig för en ayurvedisk hälsorådgivning har problem med magen! Det är verkligen alarmerande! Magen och matsmältningen är ju det viktigaste vi har, och fungerar inte dessa områden så haltar allt annat också. Här kommer därför 4 superbra ayurvediska kurer mot gaser och förstoppning.

Inom ayurveda betraktas matsmältningen som grunden till vår hälsa. Du är inte vad du äter utan vad din kropp kan absorbera. Om du inte får i dig näring från maten som du äter så säger det sig själv att du i längden inte mår särskilt bra heller. När matsmältningen fungerar dåligt ökar dessutom risken för obalanser, och att vår kropp skapar ama, slaggprodukter, i stället för näring. Ama är en blockerande, kall och klibbig substans som blockerar kroppens kanaler för näring och information (exempelvis blodkärl och andningsvägar), och slutligen leder till sjukdom (läs mer om ama här). Det är alltså av allra största vikt att vi har en mage som smälter maten så bra som möjligt.

Det vanligast i dag är att matsmältningen är svag, att maten alltså blir ofullständigt smält, och att vi ofta är trög i magen och förstoppad, som alla är tecken framför allt på vataobalans. Vata har också ofta en oregelbunden matsmältning, med omväxlande förstoppning, trög och långsam mage och ibland lös och snabb. Gaser och svullnad efter maten är vanligt. När vi som nu upplever kallare tider kan matsmältningen påverkas ytterligare negativt.

Gaser i magen och förstoppning har förstår inte enbart med vad du äter att göra. Hela livsstilen spelar in, och om du stressar är det det första du bör se om det går att komma tillrätta med. Men det finns förstås även andra saker vi kan göra för att hjälpa magen att hålla igång, flera små enkla tricks som är effektiva mot förstoppning och gaser.
Att leva och äta enligt din dosha/obalans är förstås ett sätt att bygga upp maghälsan så att du slipper problemen på längre sikt (vet du inte vilken dosha du är eller har obalans i? Maila för att få mitt utökade doshatest kostnadsfritt). Du hittar inlägg om de olika doshorna och hur du balanserar dem i spalten här till höger.
Här är några åtgärder som du kan prova när det kör ihop sig:
1. Drick en morgondryck med uppkokat och avsvalnad mjölk (fingervarm), 1-2 tsk ghi och 1 tsk honung. Denna dryck balanserar alla tre doshorna och kan alltid ingå i din morgonrutin.
2. Blanda 1 tsk psylliumfröskal med varmt vatten, drick innan middag. Drick med en gång när du blandat, så att det sväller i magen. Detta är en akut åtgärd när du är förstoppad.
3. Drick 1 kopp varm valfri mjölk + 1 tsk ghi vid sänggående när du är trög i magen.
4. Ät 2 kapslar av det ayurvediska kosttillskottet triphala innan sänggående under en period för att balansera funktionen magen och tarmarna. Triphala innehåller de indiska frukterna amalaki, bibithaki och harithaki, som balanserar alla tre doshorna och stimulerar matsmältningen.
Med kärlek till dig och din mage,
Tia
3x PS:
PS1: Har du en krånglande mage? Vill du lära dig hur du kan leva och äta för att få en mage i balans? Kolla in min mailkurs 9 veckor till en mage i balans, där du får ayurvediska tips och råd för en frisk mage och hälsosamma tarmar.

PS2: En del av innehållet in det här inlägget kommer från mitt inspirationsmail Börja din ayurvedaresa här, 12 veckor med ayurvedainspiration rakt in i din mailbox (för 350 kr), läs mer om det mailet här.

PS3: På Alla hjärtans dag lade jag ut supererbjudandet 50% rabatt på bland annat dessa två mail, läs mer här! <3
Relaterad läsning:

Välj rätt färger för din dosha!

Foto: Michael D Beckwith, Unsplash.

Allt påverkar vår doshastatus – även färger! Alla färger har egna kvaliteter och så här väljer du rätt färger för din dosha!

 

Som jag brukar säga och skriva så påverkas våra doshor och hälsobalans av allt, och i detta “allt” ingår förstås även färger. Det här har Judith H Morrison skrivit lite om i sin The Book of Ayurveda.

Det här med hur färgerna påverkar kan vara värdefull information för oss, så att vi inte omger oss enbart med nyanser som faktiskt tar oss ur balans, eller ökar vår obalans. Framför allt när det gäller kläder och färgerna i vårt hem kan vi tänka till lite extra i vårt färgval.

Färgernas olika nyanser har olika effekter. Till exempel kan rött skapa ilska, våldsamhet och dominans och ta pitta ur balans, medan samma färg skapar trygghet och balanserar vata. Här är några färger och dess effekter på oss:

Gult och orange är varma stimulerande färger som ökar pitta.

Rött överstimulerar pitta, men är värmande för vata och stimulerande för kapha.

Grönt med en gul nyans ökar pitta och minska vata. Blågrönt svalkar och balanserar pitta, men ökar kapha.

Blått och lila svalkar pitta fint, men kan bli för svalt för vata och kapha.

Guldnyanser är värmande och balanserar vata och kapha, men kan bl lite för varmt för pitta.

Silver balanserar pitta.

 

Vilken färg och nyans ska du då välja på kläder och inredning? Och ska du verkligen måla om hemma så snart du är ur balans? Nja, det låter ju opraktiskt. Ett förslag är att skapa ett hem med färger utifrån din grundkonstitution, och sedan balansera eventuella obalanser med hjälp av färgerna på kläder.

 

Färgtips för doshorna:

Vata: Du bör undvika mörka färger som svart, brunt och blått. Du bör också undvika alltför intensiva färger, som kan störa ditt känsliga sinne. Välj lugna pastellfärger i stället.

Pitta: Undvik rött och svart. Använd svala, mjuka, bleka färger, och gärna blått så ofta som möjligt.

Kapha: Kapha balanseras av nästan alla färger utom grönt och mörkt blå. Känn dig fri att gå lös i färglådan, använd starka, klara och kraftfulla färger!

 

Ta en titt i ditt hem och i garderoben – stämmer dina val av färger med din dosha? 🙂

 

All kärlek,

Tia

PS: Missa inte Ayurveda i veckan, som startar nästa torsdag. Ayurveda i veckan är ett premiummail som du kan prenumerera på: Ayurveda i veckan handlar om mat, recept, yoga, pranayama, meditation, längre artiklar och korta, snabba. Mailet innehåller fördjupning och kunskap, om kryddor, örter, behandlingar, yoga, recept och pepp för en ayurvedisk livsstil, lite olika varje gång. Du prenumererar 12 eller 24 veckor och kan hoppa på när du vill. Läs mer och beställ här

 

Relaterad läsning:

Därför är det viktigt att balansera sina doshor

Lyssna på dina känslor – de visar din obalans!

Ge ditt liv en rytm som läker och balanserar!