5 tips för att behålla balans och tålamod på semestern

Foto: Ben White på Unsplash.

Foto: Ben White på Unsplash.

Långledigheter bjuder på mängder av utmaningar. Plötsligt ska vi umgås dygnet runt med familjen, rutiner ställs på ända, vi reser, vi äter annan slags mat på nya tider och platser … Här är 5 tips till hur du behåller balans, hälsa och positivitet på semestern!

1. Andas. När vi plötsligt ska umgås med familjen dygnet runt uppstår det friktion. Det handlar inte om att vi inte älskar varandra, det handlar bara om att vi inte är vana vid att umgås så intensivt. Ibland på semestern gör vi det ju dessutom ofta på liten yta, i en sommarstuga, bungalow eller husvagn. Det kan skapa frustration, trots de godaste intentioner. Se till att du gör ditt jobb för att behålla lugn och tålamod genom att kliva upp en kvart tidigare än resten av gänget och göra en enkel andningsövning. Här hittar du ett par andningsövningar att ha med dig. Ha även med dig det långa djupa andetaget vid förseningar och när andra potentiellt irriterande situationer uppstår.

2. Håll koll på magen. När rutiner ställs på ända, och vi reser och förflyttar oss och den ena dagen inte är den andra lik så ökar vata i oss. Med vata kommer ofta förstoppning och gaser. När matsmältningen är ur balans så känns det mesta jobbigt. Håll magen i form så kan du njuta bättre av ledigheten! Om du ska resa, se till att balansera vata dagarna innan och efter så klarar du resan bättre. Läs mer om hur du balanserar vata här. Om du blir förstoppad, gör det du kan för att hjälpa matsmältningen igång. Drick lassi efter maten eller gör några yogarörelser för att få igång tarmarna, du hittar ett bra pass i det här inlägget. Du kan också inleda lunch och middag med att tugga på den här blandningen: 1 tsk färsk riven ingefära, 1 tsk salt, 1 nypa salt, 1 nypa svartpeppar. Det brukar få igång matsmältningen!

3. Se till att sömnen fungerar. När vi är trötta fungerar ingenting, matsmältningen går på lågvarv, immunförsvaret sätts ner och många av oss får sämre tålamod. Ingen bra grund för semester och lediga dagar med familjen. Så ge dig själv förutsättningar för en god natt. Här och här hittar du massor av tips för att somna och sova gott!

4. Boosta immunförsvaret. När vata kommer ur balans sänks vårt immunförsvar. Hjälp till att stärka det på alla sätt du kan. Här hittar du 10 sätt att boosta immunförsvaret, och här kan du läsa om superfoods för din dosha. Superfoods innehåller mängder med antioxidanter, vitaminer och mineraler – ta med en påse på semestern!

5. Skapa en egen yogapraktik. När studion stänger för sommarlov är det lätt att tappa yogan. Men att regelbundet utföra några väl valda yogarörelser är liksom andningen som jag skriver om under punkt 1 även det fantastik för att få ett lugnare sinne och mer tålamod. Yoga (alltså yogarörelser, andningsövningar och meditation) skapar tillsammans en buffert mellan oss och det vi utsätts för. När vi regelbundet praktiserar yoga så blir vi helt enkelt härligare människor som mår bättre. 🙂 All yoga är förstås bra för alla doshor, men vissa rörelser är extra bra för de olika doshorna. Detta kan du läsa om här. Här är ett pass som jag satte ihop för att hjälpa till att minska stressen i vardagen, men det är så fint att jag gärna tipsar om det igen. Det behövs ju inte mer än 12 minuter för att hålla igång en yogapraktik! Sedan älskar jag ju också Solhälsning A, några varv med den per dag är också en superfin sommarpraktik.

Nu önskar jag dig en fantastisk sommar och en ljuvlig ledighet.

Tia <3

PS: Glöm inte att följa Ayurvediskt – Tia Jumbe på Facebook och profilen med samma namn på Instagram. Då missar du inga av mina inlägg. <3

 

Mer relaterad läsning:

Låt din matsmältning styra vad du äter

Veckans kundaliniyoga: Boosta maghälsan inför våren

Hur jag slutade dricka kaffe

Foto: Zohre Nemati, Unsplash.

Foto: Zohre Nemati, Unsplash.

Efter ett helt vuxenliv med kaffe är jag äntligen av med det beroendet. Jag har bytt min dagliga kopp kaffe mot indiskt kryddstarkt chai. Mindre koffein, mängder av hälsosamma kryddor och så supergott att det gett mina morgnar en helt ny lyster. Prova du med – här får du receptet! 

 

Jag har varit en kaffetunna hela mitt vuxna liv. Under mina år som dagstidningsjournalist hällde jag i mig kopp efter kopp efter kopp efter kopp … precis som jag ser att mina kollegor göra på kontoret där jag jobbar några dagar per vecka. Att endast ett fåtal av kopparna egentligen smakade gott var inget jag tänkte på. Inte heller bekymrade jag mig över kaffets negativa effekter på hälsan: att det är beroendeframkallande, centralstimulerande, vätskedrivande och försurar kroppen (några bra effekter har det också, förstås).

De senaste åren har jag druckit en (rejäl) kopp kaffe om dagen, espresso med mycket mjölk och kardemumma på morgonen. Jag har älskat denna kopp och längtat efter den redan på kvällen innan. Jag har tänkt att det är bra, att det kan få vara så. Det är ju bara en kopp. Men ändå, den huvudvärk som kommit smygande om jag avvaktat några timmar med kaffet, har fått mig att fundera över hur hälsosamt det är egentligen. Och när jag återigen nyligen fick anemi och läste mig till att kaffe hämmar upptaget av järn så ökade min tveksamhet till den bruna drycken ytterligare.

Det var när jag lärde mig göra indiskt chai på min lärare Swetal Voras ayurvediska matlagningskurs på Skandinaviska Ayurvedaakademin för några veckor sedan som jag bestämde mig. Den här drycken ska ersätta mitt kaffe! Och det har den gjort sedan dess. Jag har inte druckit kaffe på två veckor nu! De första två tre dagarna var lite kämpiga, men sedan har det gått så bra. Jag saknar inte kaffet en enda sekund!

Till skillnad från kaffet smakar Swetals chai gudomligt gott. Det är visserligen gjort på svart te, som även det innehåller koffein, men 1 kopp te innehåller bara 1/3 av koffeinmängden jämfört med samma mängd kaffe. Vi fick också recept på en magiskt god masala (kryddblandning) som kan blandas i teet och som håller agni vid liv.

Här är kryddorna i masalan:

ingefära – stimulerar matsmältningen, minskar uppblåsthet, antiinflammatorisk, och mildrar huvudvärk

kardemumma – minskar gaser, stimulerar näringsupptaget

svartpeppar – stimulerar matsmältningen, bränner toxiner

malen ceylonkanel – balanserar blodsockret, stimulerar matsmältningen

kryddnejlika – stimulerar matsmältningen och levern, minskar hosta

muskot – ökar näringsupptaget, lugnande

 

Min generösa lärare Swetal Vora har godkänt att jag delar hela receptet med er bloggläsare, och jag hoppas att det kan hjälpa fler än mig att sluta dricka kaffe! <3 Här är recepten på både chai och på kryddblandningen:

 

Indisk chai

1 dl ekologisk lantmjölk eller valfri vegetarisk mjölk

1 dl vatten

2 tsk sharkara (ett ayurvediskt rörsocker, se inköpsställen här) kokossocker eller råsocker

2 tsk svarta teblad

1 tsk riven ingefära (minska på detta om du tillsätter kryddblandningen nedan, eller om du är stark pitta)

4-5 myntablad

ev 0,25 tsk tea masala (se recept nedan)

Häll allt tillsammans i en termos, koka 1-2 minuter, filtrera.

 

Tea masala

2 delar malen ingefära

1 del malen kardemumma

1 del malen svartpeppar

0,5 del malen kanel

0,5 del malen kryddnejlika

0,25 del malen muskot

Blanda och förvara i en burk. Använd 0,25 tsk till 1 kopp te.

 

Drick och njut, kära du – och njut av att vara fri från kaffet!

Tia

 

Relaterad läsning:

Kanel – hälsobomb eller gift?

5 fantastiska örter för reseapoteket

5 sätt att få till en god nattsömn

 

 

Recept: Boosta matsmältningen med en lassi

Ett glas lassi.

Är magen trög och hård? Hjälp matsmältningen på traven med yoghurtdrinken lassi. Lassi är välgörande som den är, och laddad med rätt kryddor blir den en dunderdryck för magen!

 

Ett av vårens symptom är en trög matsmältning. När kapha dominerar i omgivningen (se Relaterad läsning längst ner) blir det mesta lite tyngre och trögare – inte minst vi människor, våra kroppar och sinnen. Eftersom vår maghälsa är så viktig för vårt välmående är det en bra idé att hjälpa matsmältningen på traven. På så sätt kan vi slippa och/eller lindra både allergier och vårförkylningar.

Ett sätt att boosta matsmältningen sätt är att avsluta måltider med den klassiska yoghurtdrinken lassi.

Lassi motverkar gaser, svullen mage och förebygger förstoppning bland annat genom att främja gynnsamma matsmältningsenzymer. Yoghurten i lassi innehåller också hälsosamma bakterier, probiotika, och är också rik på protein (omkring 10 procent).

Lassi är helt enkelt yoghurt blandad med rumstempererat vatten och eventuellt olika kryddor. Du dricker lassi efter maten. Det finns antagligen lika många lassirecept som det finns lassidrickare. Det här receptet innehåller kryddor som stimulerar matsmältningen. Det är alltså en riktig superdryck för att boosta matsmältningen!

 

Lassi, 1 glas

1 dl yoghurt, mild ekologisk

2 dl rumstempererat vatten

1 bit färsk ingefära, ca 0,5x1 cm

1 nypa spiskummin, malen

1 nypa koriander, malen

1 nypa rock-salt (läs om salt och de olika saltsorterna här)

Gör så här: Häll allt i en mixer och mixa i ett par minuter, tills ingefärabiten är finfördelad. Häll upp på glas. Drick rumstempererad efter måltid och njut!

 

Relaterad läsning:

Läs mer om kapha och hur du balanserar doshan i det här inlägget.

Här kan du läsa mer om hur vi påverkas av våren och kaphas dominans i omgivningen.

Här har jag skrivit om hur du gör en vårdetox för mer energi.

Här hittar du ett yogapass som piggar upp i kaphasäsong.

 

Håll i gång din kaphamage, kära vän!

Kärlek,

Tia

PS: Glöm inte att gilla min FB-sida Ayurvediskt – Tia Jumbe så missar du varken FB-inlägg eller blogginlägg om yoga och ayurveda<3

 

 

 

Kanel – hälsobomb eller gift?

Kanel är malen bark från kanelträd.

Kanel är malen bark från kanelträd.

Kanel hör till våra vanligaste julkryddor, och hyllas i ayurvedan för sina hälsoegenskaper. Men samtidigt kommer larm om att kanel är giftigt. Vad är sant om vår älskade krydda?

Det bruna pulvret från kanelträdets bark anses inom ayurvedan vara nästan lika hälsobringande som ingefära. Framför allt är kanel gynnsam för vata dosha, som balanseras bland annat av värmen i kryddan. Kanel har en söt, skarp och lite bitter smak, och den balanserar även kapha, som liksom vata är kall och dessutom kan ha lite trög matsmältning, medan alla med mycket pitta ska vara lite försiktiga med kryddan.

Kanel är värmande, framkallar svettning och löser slem, och passar därför bra att använda vid förkylningar. Kanel stöttar också matsmältningen och förbättrar upptaget av andra örter.

För att inte tala om hur gott kanel är, i bullar, smoothies och på gröten. En riktigt ljuvlig krydda!

Men så här i juletid dyker det ofta upp andra fakta om kanel, att det skulle vara giftigt. Och det stämmer, till viss del. Vi ska helst inte superboosta med vilken kanel som helst.

I Sverige finns det framför allt två sorters kanel, ceylonkanel och den allra vanligaste, kassiakanel. Kassiakanelen innehåller stora mängder av det giftiga ämnet kumarin som vid ett högt intag kan ge leverskador.

Ceylonkanel anses vara äkta kanel. Ceylonkanel kommer från den torkade och ihoprullade barken från trädet Cinnammonum zeylancium. Detta träd växer i Sri Lankas kanelträdgårdar och bergsskogar. Ceylonkanel är något sötare i smaken än sin kusin kassiakanelen. Ceylonkanel innehåller små mängder av ett gift som heter kumarin.

Kassiakanel kommer från Sydvietnam, är billigare än Ceylonkanel och har en skarpare smak. En anledning till smakskillnaden är just att kassiakanelen innehåller mycket kumarin.

Problemet är att kassiakanel är den vanligast förekommande kanelsorten i Sverige. Ofta framgår det inte ens på förpackningen vad det är för sorts kanel – fråga i din butik om du är osäker. De vanliga kryddmärkena har bara kassiakanel. Observera att även ekologisk kanel kan vara kassia.

De allra flesta klarar dock att äta bakverk och enstaka middagar kryddade med vilken kanel som helst. Livsmedelsverket, som brukar vara extremt försiktiga av sig, säger att en vuxen person som väger 70 kg inte bör äta mer än knappt 1,5 tsk kassiakanel (för 12-åriga barn som väger kring 40 kg är det en knapp tsk som gäller) per dygn. Det är mindre än vad vi får i oss via julens gröt och pepparkakor.

Om du har fått kanel rekommenderat i en ayurvedisk rådgivning, så att du äter det varje dag, bör du ändå välja ceylonkanel, för leverns skull. Ceylonkanel innehåller mycket små mängder kumarin.

Jag brukar handla min ceylonkanel i hälsokostbutiker och på Veda lila.

Lycka till med julgröt och julbak!

Tia

Tre vägar till en lycklig resa

Transsibiriska järnvägen (foto lånat från Iventustravel.se), som jag åkte när jag var 25 år. En fantastisk resa!

Transsibiriska järnvägen (foto lånat från Iventustravel.se), som jag åkte när jag var 25 år. En fantastisk resa!

Inte nog med att vi ofta avviker från våra vardagliga rutiner på semestern. Vi ger oss dessutom ofta ut på resa. Bli inte orolig om du känner dig spänd, splittrad och kanske till och med lite deppig under eller efter resan – det är så vi påverkas av alltför mycket förändring. Så här håller du dig balanserad och lycklig på resande fot!  

Det är i slutet a juli/början av augusti och de närmaste veckorna väntar någon form av hemresa för många av oss. När jag skriver det här är jag på väg hem till Sverige från Frankrike, där jag har varit de senaste veckorna. Hemresan startade med bil klockan 11 i en liten bergsby i Centralmassivet mitt i Frankrike. Sedan åkte jag tåg. Nu ska jag snart flyga två sträckor. 22.40 landar jag på Arlanda och innan jag är hemma vid midnatt kommer jag att ha åkt även buss och tunnelbana. 13 timmars konstant resande. 13 timmar då jag förflyttar mig närmare 2000 kilometer i enorma hastigheter, till och med i luften.13 timmar med konstant nya intryck, timmar som fullständigt avviker från mina normala rutiner. Inte undra på att balansen i kropp och sinne rubbas! Men även kortare resor påverkar oss, mer än vad vi kanske tänker på.

Inom ayurveda säger vi att vata ökar när vi reser. Vata dosha domineras av elementen luft och rymd, och dess kvalitet är lätt, rörlig och oregelbunden, kall och torr. Vata ansvarar för all rörelse i kroppen, tarmarnas rörelser likväl som nervimpulser och muskelrörelser. Vata är mycket lättpåverkad och ökar direkt av förändringar som resor, nya sinnesintryck och oregelbundna vanor. Hur mycket just du påverkas av resande beror förstås på hur din balans i kropp och sinne ser ut just nu. Om du i huvudsak är i balans, och om resan är kort och kanske till ett ställe där du redan varit kanske inte vata-påslaget blir så stort. Men om du redan har en vata-obalans och ger dig ut på en långresa till en för dig helt ny destination blir dess effekter förstås ännu kraftigare.

När vata är i obalans innebär det att du får ett överskott av vataenergi i kropp och sinne. Överskottet gör att du kan känna dig spänd, splittrad och nervös. Du kan få svårt att koncentrera dig, svårt att slappna av och kan drabbas av huvudvärk och/eller stelhet och värk i lederna. Även vatas torrhet ökar, du kan få torrare hud och drabbas av förstoppning. Det känner du säkert igen – att göra nummer två kan vara blott en dröm de första dagarna på resa. Däremot kan det ökade lufttillskottet från vata göra dig gasig i magen.

Om vi vill minska de negativa effekterna av att vara på resande fot bör vi alltså balansera vata, det vill säga tillföra motsatt kvalitet. Det kan till exempel handla om att skapa och hålla oss så mycket som möjligt till rutiner gällande sömn och mat, även när vi är på resande fot. Vi kan försöka hålla oss varma, undvika drag, och om möjligt minska på syn- och ljudintryck, kanske genom att sova med en sovmask under resan, och lyssna på lugn musik. Jag brukar lyssna på kundaliniyogamantran och det är ljuvligt! Här är några fler konkreta tips till hur du klarar resan bättre:

Oljemassage. Börja resdagen med en ayurvedisk oljemassage, abhyanga, du hittar en beskrivning på hur du gör en bit ner i det här blogginlägget. Att massera sig själv från topp till tå med varm sesamolja grundar och lugnar vata. Jag börjar de flesta dagarna med abhyanga, och det är ljuvligt på alla sätt! Det kanske låter som att det tar en evighet, men det räcker med tio minuter!

Andas dig grundad. Det finns flera andningsövningar som balanserar vata. Nadi shodana är en som jag verkligen tycker mycket om, med enormt lugn och grundande effekt. Gör den innan resan, under resan, efter resan – eller alla tre! Så här gör du:

Sitt i en bekväm position med sträckt rygg men ändå avslappnad. Slut ögonen och sätt tummen mot pekfingret på vänster hand. Ta några djupa och långa andetag, ända ner i magen. Täpp försiktigt igen höger näsborre med höger tumme och andas in, räkna hur många sekunder inandningen tar. Håll andan dubbelt så lång tid som inandningen tog. Täpp med ringfingret igen vänster näsborre och andas ut genom höger, dubbelt så lång tid som inandningen tog. Andas in genom höger näsborre, lika lång tid som första inandningen tog, håll dubbelt så länge, byt näsborre och andas ut genom vänster dubbelt så länge. Fortsätt i fem minuter. Efter sista utandningen, kom ner med höger hand, sätt tumme mot pekfinger och sitt en stund i det tillstånd som du har skapat.

Balansera med mat. Kosten har stor betydelse för hur doshorna balanseras och hur vi mår. “Fel” sorts mat kan göra dig än mer stirrig och torr, medan rätt kost jämnar ut obalansen. När vi är på resa påverkas vi förstås mer än annars av kosten. Här är de bästa tipsen på kost att favorisera respektive undvika på resan eller åtminstone kring resdagarna:

Favorisera: Tung, oljig, söt, salt och sur mat, varm och tillagad, till exempel: nötter (utom jordnötter), mandlar, tillagade grönsaker som morot, sötpotatis, rödbeta, sparris, tomater, aubergine och squash. Mungbönor, basmatiris, frukt, bär, mjölkprodukter förutom yoghurt. Ghi, olivolja, färska kryddor och örter. Drick gärna varmt (uppkokat) vatten.

Undvik: Torr, krispig, lätt och kall mat, kryddig mat och bittra smaker, till exempel: Alkohol, kaffe, chips, bönor, linser, kikärtor, beska gröna blad som spenat och grönkål, all slags kål, havre, majs och bovete. All slags ost, utom färskost. Vitt socker. Iskalla drycker, kalla sallader. Se till att äta tillräckligt med mat, helst varm tillagad mat!

 

Jag mellanlandar just nu i München och har just slukat en vegetarisk sushi med kallt vatten till. Med detta vill jag säga: det är inte så enkelt att äta perfekt enligt sin dosha-obalans på en resa. Du kan inte alltid bestämma när och vad du ska äta. Precis som med allt annat i livet handlar det om att göra det som är bäst i varje given situation – utan dåligt samvete. En kall sushi på flygplatsen är (för mig) bättre än ingenting, och (för mig) bättre än alla korvar de annars har på menyn här i Tyskland. När jag är hemma igen i morgon får jag fortsätta att balansera mig med massage, varm tillagad mat och varm dryck. Vi siktar på stjärnorna, når trädtopparna, och är supernöjda med det! <3

Slutligen vill jag också säga ett par ord om resande. Vi människor behöver resa. “För den som reser är världen vacker” heter en ny bok om resande, av Per J Andersson, och det stämmer. När vi reser och möter människor på andra platser så öppnar vi våra sinnen, förstår att världen är en fantastisk plats, lär känna människor som på ytan kanske är olika oss, men vi förstår också att vi människor överallt är mer lika än olika varandra. Men. Vi behöver resa hållbart och smart. Så snälla, ge mig en flygskatt att betala. Och se till att det går smidigt att åka långdistanståg mellan storstäderna i Europa.

Bon voyage!