Så hittar du balans på egen hand

Foto: Natalia Figueredo, Unsplash.

Foto: Natalia Figueredo, Unsplash.

För att bygga en stark och balanserad hälsa behöver vi lära känna oss själva och lyssna efter våra behov. Det är inte alldeles lätt, när vi har ett sinne som gärna ger oss vilseledande information.

 

Jag får ganska ofta mail från de härliga människor som jag har haft hälsokonsultation med. Det kanske inte är så konstigt, eftersom jag uppmanar alla att höra av sig vid minsta fundering, eller för att berätta hur det går för dem. Det är så spännande och givande att följa människors resa till ett friskare och starkare liv, och jag vet ju att det nästan alltid uppstår frågor och funderingar när de råd och rekommendationer som en konsultation ger ska omsättas i praktiken.

Det som gläder mig nästan mest i kontakten med dem är när jag förstår att konsultationen har fått människor att börja känna efter vad de behöver för att må så bra som möjligt. Det är ju själva grunden i ayurvedan, att vi ska känna oss själva så väl att vi kan skapa vår egen hälsobalans i vardagen.

Ayurvedan är ju ingen rocket science på det viset, även om den med sin enorma omfattning också går att borra sig nästan hur djupt som helst i. Men på en vardaglig bas kan det räcka med att vara uppmärksam på sin dagsform, omgivande energier och sammanhang, och balansera sig själv efter det för att nå och behålla optimalt härlig och stark hälsa. Du kan läsa mer om vata, pitta och kapha i och ur balans på länkarna.

Men hur ska vi då komma i kontakt med våra sanna behov? För vissa känns det ju faktiskt hälsosamt att jogga i 45 minuter eller äta en lätt sallad när det de i själva verket behöver ett lugnt, grundande yogapass och en rejäl gryta med extra ghi och basmatiris till. Andra skulle må bäst av att svettas på ett rejält träningspass och äta lite lättare mat, men dras till motsatsen.

Det kanske är det här som är det knepigaste med att skapa balans på egen hand. Vi är tvungna att lyssna på kroppen och på vår sanna röst, och inte på vårt sinne. Hjärnan är fenomenal på att tänka och räkna ut saker, men den ska inte användas till att fatta viktiga beslut. Hjärnans tankeprodukter är resultatet av så många influenser att det den berättar inte alltid är sant. Dina föräldrars åsikter och uppfostran blandas med samhällets normer, minnen från livet, sinnesintryck, trauman och olika slags nyckfulla känslor.

Sanningen om vem vi är och vilka behov vi har finns i stället i kroppen och i hjärtat och för att höra vår kropp och vårt hjärta behöver vi göra på samma sätt som alltid när vi lyssnar: vara stilla och närvarande med vår uppmärksamhet.

När vi stillar oss hör vi hjärtats röst, allt tydligare för varje gång. När vi stillar oss känner vi vår kropp och hur den faktiskt mår här och nu. Vi kan lättare fatta kloka och sunda beslut om vad vi ska ge oss själva för att på riktigt stötta en härlig hälsobalans.

Att stilla sig innebär att ägna en stund var dag åt att vara själv i tystnad. Du kan till exempel ta en långsam promenad i stället för att landa i soffan framför tvn på kvällen, eller promenera en bit av vägen till jobbet på morgonen. Fokusera inåt under din stund med dig själv, tillåt dig att känna det som finns där, i hjärtat och i kroppen.

Själva åtgärden i sig, att en stund varje dag sakta ner, stilla dig och vara själv. kommer att vara hälsobringande för dig, de allra flesta av oss springer alldeles för fort och håller oss alldeles för upptagna för att det ska vara hälsosamt. Men du kommer också höra och känna dina sanna behov, och ha möjlighet att möta dem på bästa sätt:

Om hjärtat är stressat behöver vi ge det lugn och ro.

Om vi känner oss tröga och nedstämda behöver vi balansera med motsatsen i kost och motion.

Om vi känner en begynnande förkylning i kroppen behöver vi möta den med extra mycket vila och sömn, och mat som sätter fart på matsmältningen.

Yoga, med pranayama och meditation är andra helt fantastiska sätt att stilla sig och känna in.

Yoga asanas är det bästa sättet att känna sin fysiska dagsform på, tycker jag, särskilt om du regelbundet gör samma rörelser eller positioner. Jag gör just nu bland annat en drös Solhälsning A, och känner direkt när mensen är på gång, när en förkylning härjar i kroppen, om jag har haft för mycket omkring mig, ätit för lite eller om jag känner mig ovanligt stark och pigg. Det är värdefull information att ta med till resten av dagen och veckan för att skapa en hälsosam balans.

Pranayama (andningsövning) och meditation är fantastiska hjälpmedel för att höra hjärtats röst. Jag gör lite olika pranayama och meditationer, med och utan mantran. Ofta tycker jag att det är skönt att efter en andningsövning bara sväva med sinnet i tystnaden som skapats under andningsövningen. Ibland tar jag ett mantra till hjälp för att släppa fokus på tankarna.

I det här inlägget om kan du läsa mer om meditation och hur du kommer igång. Där finns också tre enkla meditationer att börja med. I det här inlägget kan du läsa om pranayama och prova tre olika andningsövningar.

Jag önskar dig varmt lycka till med att känna och lyssna inåt. <3

Tia

 

 

 

 

 

 

 

 

Bästa yogan för datornacken (supereffektiv & enkel)

Foto: Darius Bashar på Unsplash.

Foto: Darius Bashar på Unsplash.

Stel i nacke, axlar och skulderblad? Här är de tre bästa rörelserna för att hålla stelhet och smärta borta. Ta med jobbarkompisarna på en 5-minuters kontorsyoga!

 

I dag på jobbet pratade vi om våra orörliga och smärtande nackar och axlar. Som journalister sitter vi enormt mycket framför datorer och stelnar till. Efter många långa timmar kan hela området värka av överansträngning. Jag visade mina kollegor den yogarörelse som jag alltid gör när jag känner mig stel i axlarna och stum mellan skulderbladen, Garudasana, som du hittar här nere. En riktig favorit. Jag har tagit med ytterligare två rörelser som ökar cirkulationen i området, håller rörligheten uppe och smärtan borta.

Jag borde själv göra de här få enkla men tokigt effektiva rörelserna regelbundet några gånger per vecka, i förebyggande syfte. Det fina är ju också att de går att göra var som helst – till exempel under en mikropaus framför datorn på jobbet. Jag hoppas att de hjälper dig med din nacke och axlar. <3

Yogabilderna på mig är från boken Yoga & jogga, den optimala träningskombon. Fotograf är Camilla Lindqvist.

 

1. Nackstretch

Skön för att sträcka ut sidan av nacken och halsen, och axeln.

Sitt med händerna på knäna, slappna av i axlarna. På utandning, låt höger öra komma ner mot höger axel. Se till att axeln är avslappnad och inte åker upp och möter örat. Andas in och kom tillbaka upp med huvudet. Andas ut och låt vänster öra komma ner mot vänster axel. Upprepa 5 gånger åt vardera håll med långsamma andetag.

 

 

 

 

2. Axelrotationer

Underbar för axlarna och skulderbladen.

Sätt händerna på axlarna, tummarna bakåt och resten av fingrarna framåt. Gör stora cirklar med armbågarna: låt armbågarna mötas så långt ner framför kroppen som möjligt, rotera armbågarna uppåt, håll armbågarna ihop så länge som möjligt. Fortsätt med armbågarna bakåt/neråt. Andas in när armbågarna roterar uppåt, andas ut när armbågarna roterar ner. Cirkulera 5 andetag åt vardera håll.

 

 

 

 

3. Garudasana (enbart armarna)

Fantastiskt skön för axlar, nacke och skulderblad.

Gör så här: Sträck armarna rakt fram, handflatorna upp mot taket. Korsa höger överarm över vänster. Vik upp underarmarna, så att fingrarna pekar upp mot taket. Korsa underarmarna och vänd handflatorna mot varandra. Om det är svårt, sätt i stället handryggarna mot varandra. Sträva efter att ha armbågarna i axelhöjd, och håll händerna bort från pannan. På inandning, pressa i en mjuk rörelse armarna (armbågarna) framåt och sedan uppåt (fingertopparna mot taket). På utandning, låt armarna i en mjuk rörelse komma tillbaka ner till axelhöjd, och sedan in mot kroppen. Upprepa 5 gånger. Femte gången, håll kvar armarna i 5 andetag. Kom försiktigt tillbaka, gör lös armarna och skaka mjukt loss. Byt sida.

 

 

Kärlek och värme,

Tia <3

 

 

 

 

Februari på bloggen: Den ayurvediska livsstilen lockar

Foto: Katy Belcher, Unsplash

Fint att så många vill njuta till max av livet! Foto: Katy Belcher, Unsplash

Intresset för ayurveda består hos er läsare. Senast månaden har ni framför allt läst om vilken som är den bästa yogan för doshorna, och hur känslor avslöjar obalanser. Här är de fem populäraste inläggen i februari – stort tack för ert engagemang <3

När jag summerar februari ser jag att ni fortfarande är närmare 30 000 som har besökt bloggen under månaden, vilket är helt otroligt, jag är verkligen helt tagen av ert engagemang. Allra mest har ni tyckt om livsstilsråden den här månaden. De ayurvediska recepten, som lockade allra flest i januari, var inte lika populära i februari.

Även denna månad har jag gjort totalt 18 inlägg, ungefär tre per vecka. Det är liksom det jag hinner med vid sidan av allt annat, just nu är jag till exempel i Sundsvall i tre dagar för att ge konsultationer, hålla en yogaklass och föreläsa om ayurveda. Helt fantastiskt roligt!I slutet av denna månad har jag deadline på min nya bok, Nystart i livet med ayurveda (maila om du vill förbeställa den och få ett signerat ex innan den kommit ut). När den är färdig frigörs det mängder av tid, så kanske hittar jag på något nytt projekt kring ayurveda. Håll ögon och öron öppna!

Jag tackar än en gång ödmjukt för det enorma intresset och fortsätter glatt att skriva om yoga och ayurveda ur olika perspektiv. Det blir fler tips på hur vi alla kan leva mer ayurvediskt för att nå vår största hälsopotential, var och en för sig och tillsammans. Jag kommer att skriva om mat, tankar och handlingar ur ett ayurvediskt perspektiv. och jag kommer att tipsa om fler enkla och effektiva yogarörelser, andningsövningar och meditationer. Det skulle vara roligt att höra vad du vill läsa om. Lämna gärna en kommentar! <3

Nu går vi in i mars månad, våren väntar runt hörnet. Håll ut! <3

Namasté

Tia

 

Här är de fem populäraste inläggen i februari (klicka på rubriken för att läsa inlägget):

Här kan du köpa ayurvediska produkter – lista med webbutiker

En bild inifrån superfina Veda Lia i Stockholm.

Det är så underbart att känna er strävan efter att leva ett liv med ayurvediska inslag, eftersom ayurvedan är så klok och fin att hålla i handen. Inlägget med webbutiker som säljer ayurvediska produkter var klart populärast i februari.

Lyssna på dina känslor – de visar din obalans

Det här med att obalanser märks på vårt humör var spännande, tyckte ni. Den här texten om obalansernas mentala uttryck var näst populärast under föregående månad.

 

Näring eller slagg – vad blir din mat i magen?

Det här var ett inlägg om ama från september 2017 som seglade upp på topp 5-listan under månaden. Det är ju fint att veta hur vi undviker att skapa ama i kroppen.

 

4 ayurvediska morgonrutiner för en fantastisk dag

Som sagt väcker den ayurvediska livsstilen enormt intresse hos er, och det här med att starta dagen med ayurveda lockade verkligen många av er till läsning.

 

Välj rätt yogarörelser för din dosha

Yoga och ayurveda hör ihop, och det är tydligt att ni läsare också tycker det. Den här artikeln om passande yogarörelser för doshorna blev den femte mest klickade på under februari.

Recept: Fylld paprika med kadhi – varm yoghurtsås

Fylld paprika med kadhi.

Fylld paprika med kadhi.

Jag älskar fyllda grönsaker och den här rätten med ris- och linsfyllda paprikor och den indiska varma yoghurtsåsen kadhi är så god att jag skulle kunna äta den flera gånger i veckan. En supernäringsrik måltid, särskilt för vata och kapha.

 

Kadhi är en mild men ändå smakrik yoghurtsås som vanligtvis äts med grönsaker, pakora (friterade grönsaker) eller ärtor i till basmatiris. Här är det en liten egen variant av kadhi, och jag kombinerar den varma och enormt goda såsen med fyllda röda och gula paprikor. Det här är en rätt som framför allt passar vata och kapha. Om du är en riktigt het pitta eller har pittaobalans bör du vara försiktig med både röda linser, röd paprika, yoghurt och chili. Se justeringar för doshorna nedan.

 

Fyllda paprikor med kadhi

Ingredienser 3-4 personer

Fyllda paprikor

1 dl basmatiris

1 dl röda linser

3 dl vatten

3 röda gula eller orange paprikor

1/2 kruka koriander

1/2 squash

1 tomat

1 1/2 msk ghi (1 till riset och 1/2 till fräset)

1 rejäl nypa hing

1 tsk spiskumminfrön

Salt

Det är så fint med mat med färg.

Det är så fint med mat med färg!

Gör så här: Skölj och koka linserna och riset tillsammans med salt i vattnet, 10 minuter. Under tiden det kokar, skär squash och tomat i mindre bitar. Värm ghi i en stekpanna, lägg i hing och spiskumminfrön. Låt fräsa en stund. Lägg i squash, fräs en stund till, lägg till tomat och salt, låt fräsa fyrafem minuter till. När riset och linserna är klart, rör ner 1 msk ghi och ställ åt sidan utan lock. Häll fräset i riset, tillsätt färsk koriander och blanda.

Halvera och kärna ur paprikorna. Fyll paprikorna med blandningen och ställ in i ugnen, 225 grader, ca 25 min, tills paprikan är mjuk.

Gör under tiden Kadhi.

 

Kadhi

1 dl mild naturell yoghurt

2,5 dl vatten

1,5-2 msk kikärtsmjöl (läs här hur du gör ditt eget kikärtsmjöl)

1/2 tsk gurkmejapulver

Salt efter smak

2 msk ghi

1 rejäl nypa hing

1/4 tsk bockhornsklöverfrön

1/2 tsk senapsfrön

1/2 tsk chilipulver

1/2 tsk spiskumminpulver

 

Gör så här: Blanda yoghurt, vatten, kikärtsmjöl, gurkmejapulver och salt i en kastrull, sätt på plattan på medeltemperatur och rör ordentligt med en visp. Det ska vara en slät sås, inga klumpar. Fortsätt att koka och röra i 12-15 minuter och låt blandningen gradvis tjockna lite lagom, som en tunnare sås. Sätt på ett lock och ställ åt sidan. Värm ghi i en stekpanna, när den är varm häll i senapsfrön. När senapsfröna poppar, tillsätt bockhornsklöverfrön, rör om och häll i hing. Rör om ett par varv till och häll efter en stund i chili- och spiskumminpulver. Rör om igen och häll direkt ner kryddfräset i kadhin. Blanda och sätt på locket, Låt dra ca 5 min.

Servera paprikorna med kadhin, toppa eventuellt med färska korianderblad.

 

Justeringar för doshorna

Denna måltid passar bra för vata.

Pitta: Om du har en mycket dominerande pitta eller har en pittaobalans (sura uppstötningar, högt blodtryck, hudproblem) kan du använda enbart gula paprikor och byta ut de röda linserna mot skalade halverade mungbönor (mungbönslinser). Skippa tomaten och chilipulvret, ät lite mindre av yoghurtsåsen, och ta en rejäl knippe färsk koriander till.

Kapha: Om du har en mycket dominerande kapha kan du halvera mängden ghi i receptet.

Recept: Ayurvedisk chana dal med broccoli

Det här är en ljuvligt god gryta med kikärtslinser och broccoli, tillagad enligt ayurvediska principer. Med basmatiris till är Chana dal med broccoli en superfin måltid som håller dig mätt länge!

 

En perfekt ayurvedisk måltid består av basmatiris, dal och grönsaker – precis som den här måltiden. Den här grytan innehåller dessutom alla sex smakerna, salt, sött, surt, kryddigt, strävt, bittert och beskt, vilket gör att du känner dig både mätt och belåten när du har ätit.

Det finns mängder av olika sorters dal, den här har jag gjort med kikärtslinser och broccoli, helt enkelt eftersom jag hade det hemma. Kikärtslinser, chana dal, är skalade och delade kikärtor, och supergoda. Jag älskar verkligen kikärtor i alla former.

Kikärtor och broccoli är egentligen livsmedel som passar pitta och kapha bäst. Om du har stor vatadominans eller vataobalans kan du därför vilja göra grytan på mungbönsdal och squash i stället, läs justeringarna under receptet.

Du hittar chana dal, mungbönsdal och hing (och även de andra kryddorna) på till exempel ayurveda-butiker, så som Veda Lila eller Ayurvedabutiken.se.

 

Ayurvedisk chana dal med broccoli

1 portion

1 dl chana dal

80 g broccoli

1/2 tsk gurkmeja

1 tsk spiskumminfrön

1/2 tsk ingefärapulver

1 nypa hing (asafoetida)

1 msk ghi

Salt efter smak

Vatten

* Skölj och blötlägg linserna 4-5 timmar. Häll av vattnet och skölj igen.

* Dela broccolin i små buketter, skiva stammen tunt.

* Lägg linserna, salt och gurkmeja i en kastrull, häll på vatten så att det täcker linserna, lägg på broccolin. Koka upp och låt koka under lock på medelvärme tills linserna och broccolibitarna är mjuka, cirka 10-15 minuter. Kolla linsernas mjukhet då och då, de ska inte vara al dente, utan helt mjuka.

* Värm ghi i en liten kastrull. Häll i hing och spiskumminfrön och fräs en stund.

* Lägg till ingefärapulvret och rör om snabbt. Häll sedan krydd- och ghi-blandningen i dal- och broccoliblandningen. Rör om och servera med basmatiris, färsk koriander och kanske pressa lite citron över.

 

Här är justeringar för vata och kapha:

Vata: Laga rätten på mungbönslinser i stället, som är lättare att smälta. Låt då mungbönslinserna ligga i blöt 8 timmar eller över natten. Använd squash i stället för broccoli. Följ i övrigt receptet.

Kapha: Tillsätt eventuellt lite svartpeppar efter smak.

 

Smaklig måltid!

Tia

 

Skippa resterna – ta med en ayurvedisk termosgryta till lunch

Billigt, gott och näringsrikt – ta med en ayurvedisk termosgryta med mungbönor till lunch på måndag, i stället för den tråkiga och inte så hälsosamma matlådan.  

På måndag börjar jag mitt kontorsjobb igen, där jag jobbar tre dagar per vecka, och i vanlig ordning kommer jag att ha med mig min stora gröna termos till lunchen, fylld med färsk, varm och god mungbönsgryta. Det finns nästan inget smartare än att ta med termosgryta till lunch, om du frågar mig.

Dels är det supergott.

Dels är det billigt jämfört med de runt 100 kronor som det nu kostar att äta ute. Termosgrytan kostar max 20 kronor och är dessutom nyttigare än den mat du får på de flesta restauranger.

Men framför allt är det en den perfekta lösningen på ayurvedans utmaning att maten helst ska vara färsklagad. Enligt ayurvedan ska vi alltså helst inte äta rester, och framför allt inte uppvärmda rester (och förstås inte i mikro). Detta för att vi i så stor utsträckning som möjligt ska ta tillvara på råvarornas näring. Från att vi börjar bereda råvarorna förlorar de nämligen i näring. Ju längre sedan maten tillagades – desto mindre näring finns det kvar i den.

Tanken med termosgrytan är att maten kokar klart i termosen under de timmar cirka 4 timmar som går från att du förbereder grytan på morgonen tills att du äter den när du blir hungrig kring lunch. Den är alltså helt färsk och nytillagad där i termosen – helt enligt ayurvedans rekommendationer.

Det finns lite olika varianter på termosgryta, men jag gillar kryddningen i kitchari, så jag brukar göra den. Du hittar recept på både kitchari och termosvarianten av den nedan.

Några ord om mungbönsgrytan kitchari, som är en riktig favorit. Kitchari är en närande och lättsmält maträtt med basmatiris, mungbönor, grönsaker och kryddor, även kallad “Gudarnas mat”. Kitchari balanserar alla tre doshorna vata, pitta och kapha, och är så snäll mot matsmältningssystemet att du kan äta den som en detox under en period, 7-10 dagar. Jag som verkligen inte tycker om att vara hungrig (typiskt pitta) brukar göra en kitchari-detox per år. Då äter jag enbart kitchari, varierar grönsakerna, bara. Det funkar superbra, smakar supergott och jag slipper vara hungrig.

Allra skonsammast för matsmältningen är att använda mungdal, alltså skalade och delade mungbönor. De kan vara lite knepiga att få tag på i vanliga butiker, om det kniper och om du inte har några större problem med matsmältningen kan du använda vanliga gröna mungbönor. Om du vill göra en detox med kitchari är det bästa att använda mungdal, just eftersom det är så lättsmält. Det går att köpa i välsorterade hälsokostbutiker och att beställa på nätet.

Båda recepten här nedan är inspirerade av recept i Ruthi Offenbach Ljungsbergs fina kokbok Ayurvedisk vegetarisk kokbok – ät enligt din kroppstyp.

 

Kitchari, mungbönsgryta

1 portion

  • 2/3 dl mungbönor
  • 1/3 dl basmatiris
  • 4 dl vatten
  • 1/4 tsk svarta senapsfrön
  • 1 nypa hing
  • 1/4 tsk spiskuminfrön
  • 1-2 dl valfria grönsaker, mina favoriter är spenat, squash, jordärtskocka och selleri. Skär i mindre bitar.
  • 1/2 tsk malen koriander
  • 1/2 tsk malen spiskummin
  • 1/2 tsk malen ingefära
  • 1/2 tsk malen gurkmeja
  • salt

 

Så här gör du:

  • Blötlägg mungbönor och basmatiris över natten, 8-10 timmar. Häll bort blötläggningsvattnet och skölj ordentligt några gånger.
  • Fräs senapsfrön, hing och spiskumminfrön någon minut i ghi i en kastrull.
  • Tillsätt bönorna och riset, fräs eventuellt någon minut till.
  • Häll på vattnet, låt koka upp och sedan småkoka på låg temp i 20 minuter.
  • Tillsätt sedan grönsaker, rör om. Koka upp igen och låt småkoka ytterligare 20 minuter.
  • Tillsätt sedan de malda kryddorna: koriander, spiskummin, ingefära, gurkmeja.
  • Rör om och smaka av med salt.
  • Servera gärna med färsk koriander och pressa lite citronjuice över.

För att göra termosgryta av kitcharin, öka mängden vatten till 5 dl. Efter att grytan har kokat i 15 minuter, tillsätt både kryddor och finhackade grönsaker. Koka upp och häll den kokande grytan i en mattermos. Det är viktigt att den kokar när du häller den i termosen. Efter 4 timmar är termosgrytan färdig att ätas.

Smaklig lunch!

Tia