Fyra härliga höstnyheter – men först semester!

Foto: Raphael Biscaldi, Unsplash.

Foto: Raphael Biscaldi, Unsplash.

Japp, nu tar jag semester, några väldigt lugna och härliga veckor där jag ska minimera tiden framför skärmar, och maximera tiden utomhus och med nära och kära. Jag har dock tänkt läsa mängder med böcker om ayurveda, och förstås också planera höstens alla roliga ayurvedanyheter. Här är några av de härliga saker som jag drar igång:

-Nystart i livet med ayurveda. I slutet av augusti är det äntligen releasemingel för min bok Nystart i livet med ayurveda. Boken kommer ut i handeln i slutet av månaden, och alla som förbeställer den får den ett par veckor innan den kommit ut i butik. Läs mer om boken här. Skicka ett mail om du vill beställa ett signerat ex direkt från mig. <3  Jag kommer att sälja den för 195 kronor i min butik, porto tillkommer på ca 45 kronor.

Börja din ayurvedaresa här. Ett inspirationsmail där du under 12 veckor får pepp, inspiration och guidning till en ayurvedisk livsstil utifrån din dominerande dosha – rakt in i din mailbox. Du får ett mail per vecka, med ayurvediska recept, yogarörelser, andningsövningar, meditationer och livsstilsinspiration – allt anpassat efter din dominerande dosha. Prenumerationen drar igång med ett doshatest och efter att du meddelat din dominerande dosha börjar mailen droppa in i mailboxen varje fredag. Inspirationsmailet ger dig stöd och energi att steg för steg ta in den kloka hälsoläran i din vardag. Inspirationsmailet startar i slutet av augusti, hela kursen om 12 mail kostar 350 kronor. Maila för att anmäla dig (de 50 första får ett paket te från Pukka)!

-Ayurveda Yoga. I augusti drar jag igång ayurveda yoga på den lilla studion Bara Yoga i Aspudden. Alla pass kommer att balansera alla doshor och vi kommer att anpassa yogan efter doshorna i årstiden. Vi kommer också några gånger under under terminens gång göra doshatest för att kunna anpassa rörelser och andningsövningar till det som råder precis just nu. Klassen är 19.39-20.45 på söndagar. Du kan boka en plats här hos Bara Yoga.

-Podden Ayurvediskt. Tillsammans med helsköna Agneta Lindén på Sathyam Ayurveda startar jag under hösten podden Ayurvediskt. Där ska vi prata ayurveda så det står härliga till! Vi kommer ta upp olika aspekter av ayurveda, och också ha intervjuer med ett gäng spännande ayurvedaexperter. Läs mer om podden här.  Håll öronen öppna, podden lanseras under hösten!

Det blir alltså en minst sagt intensiv och superspännande höst och jag längtar väldigt mycket. Men nu behöver vi alla först lite vila – det har ju varit en intensiv vår också! 🙂

Sköt om er nu, och passa på under sommaren att njuta lite av några härliga ayurvediska vanor (kanske prova någon ny), lite yoga och i övrigt härligt lata dagar. Då kommer du liksom jag att vara dunderladdad inför hösten! Jag drar igång bloggen igen 20 augusti. Vi ses här då!

Jag kommer sporadiskt att uppdatera Ayurvediskt – Tia Jumbe på Facebook och profilen med samma namn på Instagram. Följ mig där så missar du inget. <3

All kärlek till dig,

Tia <3

5 tips för att behålla balans och tålamod på semestern

Foto: Ben White på Unsplash.

Foto: Ben White på Unsplash.

Långledigheter bjuder på mängder av utmaningar. Plötsligt ska vi umgås dygnet runt med familjen, rutiner ställs på ända, vi reser, vi äter annan slags mat på nya tider och platser … Här är 5 tips till hur du behåller balans, hälsa och positivitet på semestern!

1. Andas. När vi plötsligt ska umgås med familjen dygnet runt uppstår det friktion. Det handlar inte om att vi inte älskar varandra, det handlar bara om att vi inte är vana vid att umgås så intensivt. Ibland på semestern gör vi det ju dessutom ofta på liten yta, i en sommarstuga, bungalow eller husvagn. Det kan skapa frustration, trots de godaste intentioner. Se till att du gör ditt jobb för att behålla lugn och tålamod genom att kliva upp en kvart tidigare än resten av gänget och göra en enkel andningsövning. Här hittar du ett par andningsövningar att ha med dig. Ha även med dig det långa djupa andetaget vid förseningar och när andra potentiellt irriterande situationer uppstår.

2. Håll koll på magen. När rutiner ställs på ända, och vi reser och förflyttar oss och den ena dagen inte är den andra lik så ökar vata i oss. Med vata kommer ofta förstoppning och gaser. När matsmältningen är ur balans så känns det mesta jobbigt. Håll magen i form så kan du njuta bättre av ledigheten! Om du ska resa, se till att balansera vata dagarna innan och efter så klarar du resan bättre. Läs mer om hur du balanserar vata här. Om du blir förstoppad, gör det du kan för att hjälpa matsmältningen igång. Drick lassi efter maten eller gör några yogarörelser för att få igång tarmarna, du hittar ett bra pass i det här inlägget. Du kan också inleda lunch och middag med att tugga på den här blandningen: 1 tsk färsk riven ingefära, 1 tsk salt, 1 nypa salt, 1 nypa svartpeppar. Det brukar få igång matsmältningen!

3. Se till att sömnen fungerar. När vi är trötta fungerar ingenting, matsmältningen går på lågvarv, immunförsvaret sätts ner och många av oss får sämre tålamod. Ingen bra grund för semester och lediga dagar med familjen. Så ge dig själv förutsättningar för en god natt. Här och här hittar du massor av tips för att somna och sova gott!

4. Boosta immunförsvaret. När vata kommer ur balans sänks vårt immunförsvar. Hjälp till att stärka det på alla sätt du kan. Här hittar du 10 sätt att boosta immunförsvaret, och här kan du läsa om superfoods för din dosha. Superfoods innehåller mängder med antioxidanter, vitaminer och mineraler – ta med en påse på semestern!

5. Skapa en egen yogapraktik. När studion stänger för sommarlov är det lätt att tappa yogan. Men att regelbundet utföra några väl valda yogarörelser är liksom andningen som jag skriver om under punkt 1 även det fantastik för att få ett lugnare sinne och mer tålamod. Yoga (alltså yogarörelser, andningsövningar och meditation) skapar tillsammans en buffert mellan oss och det vi utsätts för. När vi regelbundet praktiserar yoga så blir vi helt enkelt härligare människor som mår bättre. 🙂 All yoga är förstås bra för alla doshor, men vissa rörelser är extra bra för de olika doshorna. Detta kan du läsa om här. Här är ett pass som jag satte ihop för att hjälpa till att minska stressen i vardagen, men det är så fint att jag gärna tipsar om det igen. Det behövs ju inte mer än 12 minuter för att hålla igång en yogapraktik! Sedan älskar jag ju också Solhälsning A, några varv med den per dag är också en superfin sommarpraktik.

Nu önskar jag dig en fantastisk sommar och en ljuvlig ledighet.

Tia <3

PS: Glöm inte att följa Ayurvediskt – Tia Jumbe på Facebook och profilen med samma namn på Instagram. Då missar du inga av mina inlägg. <3

 

Mer relaterad läsning:

Låt din matsmältning styra vad du äter

Veckans kundaliniyoga: Boosta maghälsan inför våren

Överhettad och arg? Så här svalkar du dig under pittasäsong

Balansera pitta med motsatt kvalitet. Häng gärna vid vatten, som svalkar skönt.

Balansera pitta med motsatt kvalitet. Häng gärna vid vatten, som svalkar skönt.

När värmen är ihållande en längre tid och naturen värms upp ordentligt säger man att den pittaenergin dominerar. Pittaobalans kan skapa frustration och ilska, sur mage och hudutslag och i förlängningen inflammationer. Så här balanserar du den intensiva och dynamiska hettan på bästa sätt.  

 

Så var värmen tillbaka, åtminstone i halva landet och åtminstone i dag. När pitta dominerar i omgivningen är det en intensiv värme som råder. Det som först är skönt efter den kyliga och våta våren börjar kännas besvärande, åtminstone för pittapersoner, alltså personer med mycket pitta i sig. Jag ska erkänna att jag till exempel gärna stannar inne eller åtminstone i skuggan under dagar då det som i dag här i Stockholm är runt 28-30 grader. Det är alldeles för varmt för mig och jag riktigt känner hur pittaenergin stiger mig åt huvudet. I stället tar jag en svalkande promenad och njuter av den ljuvliga årstiden på eftermiddagen eller kvällen. Personer med mycket vata och kapha i sig, som i grunden är svala och kalla, klarar värme betydlig bättre och kan i stället må som allra bäst när det är riktig sommarvärme ute!

Vi balanserar som alltid inom ayurveda med motsatt kvalitet. När vi känner oss överhettade är det alltså svalka och lugn som gäller. Undvik att stressa, undvik att träna för hårt, undvik att hetsa upp dig och undvik het, kryddig mat. Sakta ner tempot och tillåt dig vila och återhämtning. Håll dig undan direkt solljus och svalka dig gärna vid vatten, kanske med ett dopp eller två.

Pitta är den enda av de tre doshorna som faktisk vid enstaka tillfällen kan tillåta sig att äta en ljummen sallad i stället för varm tillagad mat, som annars är den starkaste rekommendationen till alla doshorna. Detta av den enkla anledningen att även den elden kan brinna lite väl snabbt och intensivt om pitta är för dominerande eller ur balans. Jag åt till exempel i dag en ljuvligt god och pittasvalkande sallad med blandade gröna blad, endiver, gurka, lättstekt sparris, rostade pumpakärnor och lite smulad fetaost. En festlunch!

Fänkål, koriander och kardemumma är fina kryddor att använda för pitta. Alla gröna blad och all slags kål är fina att äta. Kolla det här inlägget om pitta i och ur balans för mer detaljerade kost- och livsstilsråd!

Här är en svalkande sommardryck som du kan göra i ordning och läska dig med under heta dagar:

 

Uppfriskande sommardryck

1 glas rumstempererat vatten

1-2 tsk citronjuice

1 nypa salt

1 nypa svartpeppar

Eventuellt lite råsocker

Blanda, drick och njut!

 

Man brukar säga att Midsommar fram till och med september, högsommaren och tidig höst, är pittamånaderna i Sverige, men det beror förstås på vilken slags sommar det är. Ett växlande klimat med mycket förändringar i temperatur och nederbörd ökar vata. Ihållande regn och kyla ökar kapha. Det gäller alltså under sommaren precis som alltid annars att känna in hur vi mår i kropp och sinne för att balansera med rätt livsstil och kost. Dagsformen, den viktiga dagsformen.

 

All kärlek,

Tia

 

Skapa en bättre relation med ayurveda

Foto: sept commercial, Unsplash.

Foto: sept commercial, Unsplash.

I stället för att reta dig på din kärlekspartner och hur olik hen är dig – använd din kunskap om doshorna och se din partners olikhet som den gåva det är! Så här kan din relation förbättras med ayurveda.

 

När vi lär känna de tre doshorna vata, pitta och kapha kan vi också börja lära känna vår omgivning på nytt. Vi kan se hur de olika doshorna influerar både oss själva och de vi lever nära. I stället för att som vi ibland gör irritera oss på varandras olikheter kan vi se dem som det de är – olikheter som kommer med olika gåvor.

Det lustiga är att vi så ofta dras till vår motsats. Jag vet inte hur många av mina pitta- och vata-vänner som har kapha-partners, till exempel, och tvärtom. Och jag har haft så många klienter (pitta och vata) som berättar att deras kärlek därhemma tycker att de ska “lugna ner sig”. Ofta suckar klienterna lite och tycker att det är jobbigt med en partner som är lite långsammare, som inte vill hitta på lika mycket som dem, och inte orkar vara lika aktiv. I själva verket borde de lyssna på sina kära. De flesta som kommer till mig i konsultation skulle faktiskt må bättre av att sakta ner och tillåta sig att vila mer. Jobba mindre, stressa mindre, återhämta sig och roa sig mer. Det är ju oftast inte de stabila kapha som kommer ur balans – det är de rörliga vata och intensiva pitta.

Men visst finns det områden där även kapha kan inspireras av vata och pitta för att må som allra bäst  livet och vara en härlig kärlekspartner. När det gäller kapha är det snarare slöhet som kan ställa till det i relationer. Hen vill “aldrig hitta på något”, sover för länge, orkar inte med aktiviteter eller träning. En person som har mycket kapha i sig behöver omväxling, stimulans och träning helst varje dag, något som oftast inte är något problem alls att få med sin pitta-kärlek på. En stark kapha bör absolut vakna senast klockan 6 på morgonen för att inte stagnera.

Att känna sina egna och sin kärleks svagheter och tillsammans göra det vi kan för att motverka de negativa tendenserna är en smart strategi för att bygga en långvarig och kärleksfull relation.

En person som är en stark vata kan tendera att oroa sig mycket, vilket förstås kan gå ut över en relation. För att undvika alltför mycket funderingar, oro och ångest är det viktigt för vata att vila ordentligt, meditera och att ge sig själv massage med sesamolja, abhyanga.

En person som är mycket pitta har en tendens att bli obalanserad och irriterad när hen är hungrig, vilket förstås är jobbigt när man lever i en relation. Det kan vara bra att veta att en stark pitta behöver äta tre gånger om dagen, det största målet kring 12-tiden på dagen, för att bibehålla ett jämt humör.

Det här är bara ett par exempel på hur doshorna påverkar oss och hur vi agerar. När du hädanefter läser om doshorna, relatera inte enbart till dig själv. Applicera kunskapen på dina nära och kära, även barn och vänner. Se hur de stämmer, och upptäck hur din relation till dessa människor förändras när du plötsligt förstår dem bättre, utifrån deras dosha, och kan visa dem större förståelse och kärlek. Kanske kan du till och med ta till dig av och utveckla några av deras starka och goda kvaliteter. Fint, va?

Kärlek till er alla!

Tia<3

PS: Glöm inte att följa Ayurvediskt – Tia Jumbe på Facebook och profilen med samma namn på Instagram. Då missar du inga av mina inlägg. <3

 

Lyssna på dina känslor – de visar din obalans!

Stilla din oro med ayurvedisk massage

 

Recept: Chiliblomkål med tomat och gurkmeja

Grön chili, blomkål, potatis ... Så mycket gott i denna gryta!Jag älskar blomkål, och den här grytan med potatis och tomat, grön chili och vitlök smakar himmelskt. Med rätt kryddor funkar den för alla tre doshor.

Hing och spiskummin är det som gör den här grytan tillgänglig även för vata. Annars skulle potatisen och blomkålen skapa gaser i vatas matsmältningssystem. Samma kryddor gör potatisen lättare att smälta för kapha. Pitta kan vara lite försiktig med chilin, ta lite mindre tomat, och/eller ta lite extra färsk koriander på sin portion.

Annars är det bara att smaska och äta. Kom ihåg att laga din mat med kärlek<3

/Tia

PS: Glöm inte att följa Ayurvediskt – Tia Jumbe på Facebook och profilen med samma namn på Instagram. Då missar du inga av mina inlägg. <3

 

Chiliblomkål med tomat och gurkmeja

2-3 portioner

1 litet blomkålshuvud

6 potatisar

2 msk ghi

1 nypa hing

1/2 tsk senapsfrön

1/2 tsk spiskummin

1/2 tsk jaggeysocker eller råsocker

1/4 tsk gurkmeja

1 liten klyfta vitlök, hackad

1/2 grön chili, tunt skivad

250 gram tomater

1/2 dl vatten

salt

Färsk koriander

Gör så här: Koka potatisen cirka 20 minuter med skal.Låt sedan svalna, skala och skär i mindre bitar.

Under tiden potatisen kokar: dela blomkålen i mindre delar och blanchera ca 3 min i saltat vatten. Låt sedan svalna snabbt i en skål kallt vatten.

Häll ghi i en stekpanna. Fräs senapsfrön, när de poppar, häll i spiskumminfrön och hing. Stek ca 3 min. Ta bort stekpannan från värmen, Häll i vitlök och chili. Ställ tillbaka stekpannan på värmen och stek tills vitlöken är lite brun. Häll i potatisen, blomkålen och gurkmeja. Rör om och fortsätt steka ett par minuter.

Mixa tomaterna, sockret och vattnet. Häll den mixade tomaten över resten av grönsakerna och kryddorna i stekpannan. Rör om ordentligt, låt koka cirka 5 minuter, tills lite av vattnet absorberats. Smaka av med salt. Rör ner färsk hackad koriander vid servering.

Servera till citronris eller vanligt kokat basmatiris.

 

Mer läsning:

Så skapar du en komplett måltid

Enklaste receptet på ghi – ayurvedas flytande guld

Superkryddan hing lindrar gaser och boostar agni

Här kan du köpa ayurvediska produkter – lista med webbutiker

Recept: Mungdahl med squash och citronris

 

Hur jag slutade dricka kaffe

Foto: Zohre Nemati, Unsplash.

Foto: Zohre Nemati, Unsplash.

Efter ett helt vuxenliv med kaffe är jag äntligen av med det beroendet. Jag har bytt min dagliga kopp kaffe mot indiskt kryddstarkt chai. Mindre koffein, mängder av hälsosamma kryddor och så supergott att det gett mina morgnar en helt ny lyster. Prova du med – här får du receptet! 

 

Jag har varit en kaffetunna hela mitt vuxna liv. Under mina år som dagstidningsjournalist hällde jag i mig kopp efter kopp efter kopp efter kopp … precis som jag ser att mina kollegor göra på kontoret där jag jobbar några dagar per vecka. Att endast ett fåtal av kopparna egentligen smakade gott var inget jag tänkte på. Inte heller bekymrade jag mig över kaffets negativa effekter på hälsan: att det är beroendeframkallande, centralstimulerande, vätskedrivande och försurar kroppen (några bra effekter har det också, förstås).

De senaste åren har jag druckit en (rejäl) kopp kaffe om dagen, espresso med mycket mjölk och kardemumma på morgonen. Jag har älskat denna kopp och längtat efter den redan på kvällen innan. Jag har tänkt att det är bra, att det kan få vara så. Det är ju bara en kopp. Men ändå, den huvudvärk som kommit smygande om jag avvaktat några timmar med kaffet, har fått mig att fundera över hur hälsosamt det är egentligen. Och när jag återigen nyligen fick anemi och läste mig till att kaffe hämmar upptaget av järn så ökade min tveksamhet till den bruna drycken ytterligare.

Det var när jag lärde mig göra indiskt chai på min lärare Swetal Voras ayurvediska matlagningskurs på Skandinaviska Ayurvedaakademin för några veckor sedan som jag bestämde mig. Den här drycken ska ersätta mitt kaffe! Och det har den gjort sedan dess. Jag har inte druckit kaffe på två veckor nu! De första två tre dagarna var lite kämpiga, men sedan har det gått så bra. Jag saknar inte kaffet en enda sekund!

Till skillnad från kaffet smakar Swetals chai gudomligt gott. Det är visserligen gjort på svart te, som även det innehåller koffein, men 1 kopp te innehåller bara 1/3 av koffeinmängden jämfört med samma mängd kaffe. Vi fick också recept på en magiskt god masala (kryddblandning) som kan blandas i teet och som håller agni vid liv.

Här är kryddorna i masalan:

ingefära – stimulerar matsmältningen, minskar uppblåsthet, antiinflammatorisk, och mildrar huvudvärk

kardemumma – minskar gaser, stimulerar näringsupptaget

svartpeppar – stimulerar matsmältningen, bränner toxiner

malen ceylonkanel – balanserar blodsockret, stimulerar matsmältningen

kryddnejlika – stimulerar matsmältningen och levern, minskar hosta

muskot – ökar näringsupptaget, lugnande

 

Min generösa lärare Swetal Vora har godkänt att jag delar hela receptet med er bloggläsare, och jag hoppas att det kan hjälpa fler än mig att sluta dricka kaffe! <3 Här är recepten på både chai och på kryddblandningen:

 

Indisk chai

1 dl ekologisk lantmjölk eller valfri vegetarisk mjölk

1 dl vatten

2 tsk sharkara (ett ayurvediskt rörsocker, se inköpsställen här) kokossocker eller råsocker

2 tsk svarta teblad

1 tsk riven ingefära (minska på detta om du tillsätter kryddblandningen nedan, eller om du är stark pitta)

4-5 myntablad

ev 0,25 tsk tea masala (se recept nedan)

Häll allt tillsammans i en termos, koka 1-2 minuter, filtrera.

 

Tea masala

2 delar malen ingefära

1 del malen kardemumma

1 del malen svartpeppar

0,5 del malen kanel

0,5 del malen kryddnejlika

0,25 del malen muskot

Blanda och förvara i en burk. Använd 0,25 tsk till 1 kopp te.

 

Drick och njut, kära du – och njut av att vara fri från kaffet!

Tia

 

Relaterad läsning:

Kanel – hälsobomb eller gift?

5 fantastiska örter för reseapoteket

5 sätt att få till en god nattsömn